很感謝高元補習班專業的師資及數位化的線上課程，讓我能夠順利考取食品技師。
專業的黃上品(黃靖堯)老師上課細心補充且不失幽默的教學方式、特殊口訣讓人很快地可以取代死背活背也背不起來的內容。
大學時在台中讀書，線上課程讓我節省不少時間及金錢，課餘時間及假日可以依自己的空暇時間無限次的觀看錄好的課程。
反覆地觀看是我認為最佳的複習方法，每聽一次，印象就多一分。
聽熟後再看課本內容，很快地就能理解課本內容。


錄取成績單:
食品衛生安全與法規:56
食品加工學:40
食品分析與檢驗:45
食品化學:67
食品微生物學:56
食品工廠管理:53

       首先要感謝高元補習班的專業，讓不大會抓重點的我第一次考食品技師就上榜。
       在說明我的規劃、讀書方式和時間安排等等之前，我想要先鼓勵大家，以前我自己曾說過「打死我，我都不參加國考」，因為覺得自己很好動坐不住，討厭背書，也很不會做重點整理，所以想說靠研究所的學歷，另一方面也覺得每當家庭朋友聚會可以很驕傲的回覆自己讀哪間學校，也榮幸推薦上一直想去的宜蘭大學研究所，可是因為許多原因，我放棄了資格，然而我也沒有其它後路了，只有考上食品技師，才能讓我在社會立足，所以我下了堅強的意志力，逼自己坐得住，真的，只要有心，然後別覺得自己做不到，你覺得你自己做不到就把你自己限制住了，其實事情都沒有你想像中的難！而我現在不再感到自卑，可以大聲的告訴親戚朋友，我是食品技師，我畢業於元培醫事科技大學食品科學系。

        我大三就參加高元補習班，在畢業前才把它看完筆記都做足，畢業後參加食品檢驗分析乙級練習與考試，八月底開始持續到十一月底的食品技師考試日，每天早上8:00就到圖書館，大約晚上8:00回家，你會覺得一般人能專注那麼久嗎？當然是不可能，我一天下來專注讀書大概6小時而已，覺得自己無法專注時就看課外讀物、散步和休息，建議每天讀3、4小時，且不要間斷，不然會產生陌生感，一開始我先把補習班的書全讀過一遍，把不了解的搞懂，科目的順序建議可以把你最害怕的科目排在前面，第二次讀把重點畫起來，除了老師提供的故事以及口訣外，我自己還把要背的部分幾乎都編了方便好背的故事或口訣，在這裡分享一個給大家，原料乳的抑菌成份，溶菌酶、乳過氧化酶系統、凝集素、乳鐵蛋白，口訣:溶乳凝鐵(隆乳擰起來就像鐵)，越是好笑就越印象深刻，把這些故事口訣記錄下來，第三次開始把所有要背的一一背起來，包括所有故事與口訣，且自己出問題反覆的考自己，而我自己還把所有菌名以及名詞解釋錄音下來，午睡讓眼睛休息時聽，另外還寫了所有科目名詞中英對照，而考英文名詞解釋時，就可以認得了。

        你可以只讀高元補習班提供的講義，不需讀很多版本的課本，就算你看很多，但你真正記起來的有多少？還有隨時要關注一下食品相關新聞以及新增法條，最後再次感謝高元補習班給我這個機會分享心得，祝大家事事順心！

錄取成績單:
食品衛生安全與法規:81
食品加工學:58
食品分析與檢驗:38
食品化學:76
食品微生物學:66
食品工廠管理:55           

總成績 63.33分 (及格標準 52.83分)

考取心得:

很幸運的在這次考取了食品技師，因為這次的題目其實考試當下寫起來也覺得蠻困難的，沒想到可以順利上榜！在考試準備上我就是熟記食品公職總複習內容，我自己不是補食品技師而是補食品公職的科目，所以工廠管理我是完全沒有念的憑想法進去考。

在考技師的科目上我覺得食品微生物ヽ食品化學與食品衛生安全與法規就是要熟記老師上課講義的內容即可，黃上品(黃靖堯)老師的課本非常的詳盡且重複的部分很高每次在上到相同部分就當作複習。加工梁十(黃敏郎)老師在機械講解上十分得清楚，老師說要熟記的圖真的要記因為不識只有加工可能會考到，因為這次食化就考了一張大圖15分有寫出來在考試心情上真的輕鬆非常多。在筆記部份我沒有特別去分科目寫筆記，反而是全部寫一起。就分成澱粉ヽ蔬果ヽ乳製品…之類的寫，然後把各科內容都寫在一起。因為有些東西法規有提微生物也有提到，若分科寫就要寫兩次，對於寫字速度不快的我而言覺得這樣太浪費時間了。

錄取成績:55.83  (及格標準:52.83)

各科成績

食品衛生安全與法規 :73

食品加工學:48

食品分析與檢驗:29

食品化學:71

食品微生物學:61

食品工廠管理:53

從食營系畢業十多年了，由於並非從事食品類相關工作，所以對以前念過的東西已經很陌生，直到前幾年知道有食品技師的證照可以考才報名參加考試，但準備起來都不是很順利，直至去年高普考時在考場拿到高元所印製的食品類相關的資料後，感覺都蠻切合考試的方向，就向補習班索取試聽，之後就參加線上的總複習班，常常利用上班空檔、中午休息及下班時間來聽教材，經過一個多月的打拼，我終於考上食品技師，很感謝黃上品(黃靖堯)老師以幽默風趣的上課方式能讓我在短時間內找到讀書的方向，再加上獨樹一格的記憶及解題方式，讓我原本認為較難準備的食品化學及食品分析及檢驗都能夠輕鬆的做複習。另外也謝謝楊姐都以最快的速度將資料寄給我，讓我能夠儘早準備考試的科目。

考取心得：
我是線上課程的學生，一開始只上總復習，後來發現總復習課程雖然是重點式，但對我而言好像缺了基本該有的觀念，所以又上了一次完整的課程，更能融會貫通將相關的內容連結一起。而老師上課的內容也易理解，且上課方式老師會以最快速的記憶法告訴你，讓自己也可以快速的背起來，加上課本中每個章節下方都有歷屆試題，可知道最近幾年的考題方式有那些，自己再加以捉題。我的念法是先從最没有保握的科目開始念起，工廠則是最後才念，並且要多留意時事題。持續堅持做對的事情，一定可以考取食品技師。共勉之~

這次能考取食品技師，我很感謝高元補習班提供這麼好的師資與上課的環境。

       黃上品(黃靖堯)老師用有趣的口訣讓你將不好背的東西牢牢的記住，將複雜的東西用簡單的方式讓你了解，只要有不懂的，老師一定會想辦法讓你明白；梁十(黃敏郎)老師會將一些比較不容易懂的東西，用圖畫的方式解說，讓你印象深刻。

       在準備的過程中，我都是讀補習班提供的講義，那些都是整理過後的重點，對不知道要從哪裡準備起很有幫助，有空的時候也會多看一些相關的書籍或新聞，補充一些額外的知識。

食品衛生安全與法規 75

食品加工學         41

食品分析與檢驗     43

食品化學           66

食品微生物學       56

食品工廠管理       54

總成績             55.83分

感謝高元補習班提供一流的師資及完整的資料讓我能很幸運的考上今年的食品技師，補習班講義非常詳細且整理成表格圖表能夠一目瞭然，很容易能夠把許多相關系統整在一起，透過補習班教學，讀起來更輕鬆，在講義後面也有相關章節的考古題，較能夠了解出題方向，考前複習講義非常有效率，能夠大方向的複習，讓更能清楚每科重點，經補習班的教導，觀念都建立的很好，而不止是能幫同學考上證照，更能增加應有的專業，最後感謝高元!

心得:

1. 考食品技師的訣竅我覺得是要讀得多而不是讀的深，食品的範圍包山包海包羅萬象，每個部分如果都專研到很精細反而事倍功半，說直接一點就是任何名詞任何化學式一看到就要知道是什麼，就算不知道至少也要大概猜得出來意思，畢竟要寫申論題至少要知道最基本的才能天馬行空的發揮。

2. 養成一個讀書的規律，可以學別人的也可以自己開創適合自己的規律，幾點該讀書，讀到幾點休息這是很重要的，跳脫以前求學時代每次為了段考就拼死拼活的為了讀完，囫圇吞棗可以應付短暫的段考，但是考技師就不能在這樣子了。

因為我是沒上班全力在拼，所以我每天的行程都是早上八點起床->九點圖書館報到->中午吃飯->下午做自己喜歡的事情->晚上繼續讀到睡覺

一天六七個小時很認真的讀，其他時間放空自己讓眼睛和頭腦休息，會事半功倍的。

3. 課後複習很重要，可能這禮拜老師上課的進度盡量逼自己在一定的時間內複習完，因為有很多科所以時間沒這麼多，如果複習進度太慢又要學新的，惡性循環就是忘了舊的也學不到新的。

4. 三大科目最重要，食加&微生物&化學其次是法規，所有的科目都是圍繞著這三科在轉，觀念都差不多所以基礎要打好。

讀技師分成三個階段 一開始讀一定是懵懵懂懂 ，到中期會超級混亂因為所有東西彼此都有相關聯了加上會忘記前面讀的，這時要馬上回去翻課本把忘記的再記一次，多看幾次自然而然就忘不掉了，讀到後期就會發現可以一個單字延伸成一整個面，可以把課本都蓋起來隨便寫一個名詞然後開始一個串一個的寫一堆所學所讀的東西，讀到這樣就成功大半了。

5.老師說的話要聽，說這個很重要要背的就要背，說這裡大概看過就好的就真的輕描淡寫的看過就好。 不用每個的地方都要記到100分，這真的很重要，很多人就是全好心切反而記了很多不重要的而忽略或忘掉真正的重點。

大概就是這樣，當然上課認真才是最重要的，黃上品(黃靖堯)老師和梁十(黃敏郎)老師真的都很會教，會自創莫名其妙的記法，上課很活潑雖然台下學生眼神一定是很迷茫和困頓哈哈， 

聽我們說不如親自來體驗，花點錢來補習不是給自己找罪受，而是給自己一個機會，買一個放榜日會看到自己名字的機會 ，買一個前往康莊大道的捷徑。                (而且有花錢才有壓力逼自己讀)

來高元是你最佳的選擇,我以過來人的身份極力推薦^|^

<成績>

     食品衛生安全與法規 57

     食品加工學         52

     食品分析與檢驗     45

     食品化學           84

     食品微生物學       79

     食品工廠管理       59

     總成績             62.67

     (及格標準 52.83)

上班同時兼顧考試真的很心力交瘁，並且在遇到高元補習班前我已經落榜好多次，這次能順利考上真的非常感謝高元補習班及黃上品(黃靖堯)老師，老師上課方式有種洗腦的魔力，讓我能在工作精疲力盡之餘仍不忘課程內容。
對於在準備考試的上班族來說，能夠省時是最重要的！高元補習班的線上教學影片讓我能一有時間就觀看，還可以針對不熟悉的課目或主題反覆觀看，節省了通車往返補習班的時間又能快速的複習，並且高元補習班提供的講義內容詳細且條理分明，只要讀熟講義內容不需要讀很多不同版本的參考書籍，節省了很多統整資料的時間，讓我可以全心全意的準備考試。
最後再次感謝高元補習班，同時也推薦給一邊上班一邊準備考試的你，共勉之。

錄取成績
食品衛生安全與法規：76
食品加工學：43
食品分析與檢驗：33
食品化學：65
食品微生物學：72
食品工廠管理：59
總成績：58

看到放榜考上的消息真的也很開心，

畢竟每一場考試對考生都不容易，

我是上現場班，時間允許內都會去上課，

也必須保持精神良好，去上課才有效果。

課程上完之後比較重視自修，

所以我到後來是一編補課一邊作筆記，

因為這樣的方式我比較知道說我哪個領域比較弱，

然後補dvd再聽老師講解一次，理解後在再記下來。

做筆記不分科目，食品科目有重覆的部分我也只做一次的筆記，

有關聯的一定要寫在一起，增強聯想，或許可以增加寫考卷的分量；

像檢驗步驟比較死背的東西，一定要先了解原理，然後以自己的方式默寫起來。

課外也要關注食安問題，因為出現時事題的機會很大，可以看新聞或與朋友討論。

每個人有不同的學習方法，重要的是找到適合自己的，

才能事倍功半，也需要調整自己的心態，才能拿出最好的狀態來迎戰每一次的考試。

各科成績

食品衛生安全與法規 :76

食品加工學:39

食品分析與檢驗:45

食品化學:65

食品微生物學:57

食品工廠管理:46

錄取成績: 54.67  (及格標準:52.83)

雖然考前三個多月才開始補數位課程，考前兩個禮拜才將所以課程聽完，因為時間有限所以更加把握每一天，自己預先規劃每天的進度，並且按進度聽線上課程，我覺得最大的困難是自己能不能堅持到最後一刻，每天都必須認真的聽線上課程，我覺得高元補習班的黃上品(黃靖堯)老師上課幽默風趣，就算在電腦前聽課也不會覺得很乏味，最重要的是老師的講義編排的很精簡，把所有重點都濃縮在講義中，我在補習前也參考過其他補習班，也詢問了考上技師的學姐哪間補習班教學品質較好，之後聽了其他補習班的試聽課程與學長姐們的建議，最後選擇了高元補習班，曾經也有考慮過要不要補習，但是我想要在最短時間內考上，所以選擇了補習!因為是第一次考技師，考前會覺得很緊張，但是只要努力並且確實的上課與複習課程，我相信要考上就不會太困難!最後要謝謝高元補習班，讓我第一次就能考取技師!

食品衛生安全與法規   73

食品加工                      35

分析與檢驗                  42

食品化學                      84

食品微生物                  65

工廠管理                      57

這是我第一次考食品技師，一次就上榜讓我有些驚訝，雖然成績不太滿意但考上了還是很開心。到補習班補習能夠了解考試的方向及重點，高元老師的講義編排很有順序，能很快找到自己需要的地方，而視訊課程可以依自己的時間去安排且可重複聽，比較方便。而學校的課程對我的幫助很大，因為當初上課時有認真聽講，所以補習視訊的再次聽課能更快的進入狀況，。總之謝謝教過我的師長，因為有你們我才能考上食品技師。

*成績 : 

食安 58

食加 43

食分析 33

食化 68

食微 68

廠管 64

在研究所畢業後2年，因想在職場上替自己加分而考取食品技師。因高中同學曾在高元考取食品技師，讓我選擇來高元補習。

黃上品(黃靖堯)及梁十(黃敏郎)老師所準備的教材讓人看了淺顯易懂且也都有抓到重點，特別的口訣讓人多背幾次就能記起來；法規及時事都會即時更新。考前只要再把老師濃縮後的總復習看過一遍，讓我在一年的時間就順利考取食品技師，真的很感謝高元的老師及全體人員的用心。

非常感謝高元補習班! 黃上品(黃靖堯)老師的課程非常詳細且針對考試重點方向去下手，同時講義也非常豐富。另外梁十(黃敏郎)老師教學方式與傳統的教法不同，用概念去衍伸出應用，再結合相同或是相關概念，讓讀的時候事倍功半。