謝謝黃上品(黃靖堯)老師及梁十(黃敏郎)老師仔細的教學，考試的時候看到題目都覺得很感恩～因為老師幾乎都有教過，如果仔細的把老師的課上完，並且逐一複習，我想上榜幾乎不是問題。

黃上品(黃靖堯)老師的教材真的很用心，將多個科目融會貫通，內容詳盡且簡明易懂，最喜歡老師的上課方式是會在上一部分時看題目，看題目時又再複習一次加深印象外，老師快速用口頭念書來的答案真的很重要，我基本上都會一一寫下，否則聽過就忘，二者是能多多熟悉老師寫答案的思維，將來考試能用得上。

一開始最緊張的是分析這科，但上過老師的課之後就會發現真的不難，黃老師從基礎講解，由淺入深至解題下題的方法，真的很精闢。

加工的部分梁十(黃敏郎)老師課程內容很多，機械比較不懂的部分我會上網找實際的機台影片來看，增強理解及記憶力，也可以節省背誦的時間。

唸書方式是照著黃上品(黃靖堯)老師所說的，工廠的時間最少，其他課認真念，工廠老師真的教得很好，上完老師的課後總複習再看一次就夠了，很節省時間，利用補習班整理過後的教材以及線上課程隨時看，不懂可以暫停，重複看，最重要的是自制力，如果能按部就班地唸完，要榜上有名應該不是問題。

食品衛生安全與法規：72
食品加工學：69
食品分析與檢驗：62
食品微生物學：36
食品工廠管理：61
食品化學：67

總成績：61.17分      (及格標準：54.45分)及格

高元的講義內容真的非常詳細豐富，只要好好準備有花時間唸的話，考取食品技師真的不難，而且老師們也會詳細講解並提供特殊記憶法，再來也有總複習跟考前重點準備上更加事半功倍，另外令我驚訝的是，線上問老師問題的回覆時間也很短，可能今天問，明天就會回覆了，所以只要好好唸熟講義內容，上榜是沒什麼問題的。

食品衛生安全與法規：61
食品加工學：82
食品分析與檢驗：53
食品微生物學：43
食品工廠管理：74
食品化學：65

總成績：63.07分

感謝高元補習班專業的師資及數位化的線上課程，讓我能夠順利考取食品技師。大學時在基隆海洋大學讀書，線上課程讓我節省不少時間及金錢，且可善用課餘時間及假日依自己的時間安排無限次的觀看課程。反覆地觀看是我認為最佳的複習方法，每聽一次，印象就多一分。如果有不懂的地方，可以利用線上問老師問題，黃上品(黃靖堯)老師都很認真詳細的回答問題，只要了解課本內容，很快地就能背起來。專業的黃上品(黃靖堯)老師上課細心且不失幽默的教學方式、特殊口訣讓人很快地背出內容，而梁十(黃敏郎)老師上課時會舉一些日常生活的例子，像是便利商店冷氣機的原理等等。因之前有考食品研究所，所以花在食品微生物、食品化學、食品加工的時間較少，大部分把時間放在食品分析檢驗、食品衛生安全與法規、食品工廠管理，只要認真把課本複習幾次，考試時盡量寫出腦海中記得的內容，要金榜題名一定是可以的。

成績單

食品衛生安全與法規63

食品加工學80

食品分析與檢驗62

食品微生物學47

食品工廠管理85

食品化學76

在決定要考食品技師時，試聽課程後，馬上就決定選擇高元補習班，利用線上教學的方式，讓我可以輕鬆安排進度。高元優秀的師資，講解條理分明、淺顯易懂，總複習的整理更是必讀的精華，讓我在短時間內充分準備，初次應考就順利考取，真的很感謝高元補習班。

放心交給高元真的沒問題!!

畢業之後好幾年都沒有再接觸與學校所學相關的工作，有一天突然看到以前的課本，覺得，好像可惜了4年的學費。所以，報名了食品技師的考試，但是由於一邊工作一邊準備，所以每天下班總是找了一堆藉口，書看沒幾行就看不下去了，直到看了考古題，才發現自己效率很不高，幾乎都答不出來，因此就開始上網找補習班，決心不要一天拖過一天。當在網路上看到黃上品(黃靖堯)老師上課的影片，只覺得老師好年輕喔!接著，看到高元輝煌的成績榜單，於是就想說先報名看看好了!結果開始上課了之後，由於黃上品(黃靖堯)老師講課講得很好理解又很好笑，於是就每天花越來越多的時間看上課的影片。

我不是讀書很厲害的類型，但是每天就是跟著老師上課的進度、記住老師畫的簡圖跟口訣，考前將總複習多看幾遍(每個主題都稍為記住自己有哪些內容可以回答)，重點是考試時照著老師提供的答題邏輯回答(按照配分分配寫的深度及篇幅)，很高興跟著老師走這次就順利考過了。
跟還在努力的同學分享，考過了就可以放下一塊心中的大石頭，所以，一鼓作氣跟著老師前進吧!放榜的那一天你(妳)不會後悔的。

成績單
食品衛生安全與法規67
食品加工學79
食品分析與檢驗55
食品微生物學40
食品工廠管理74
食品化學84
總成績 66.55分

隔行如隔山，打破藩籬並不難

當初跨食品領域是因為公司需要，而且專業技術人員難找，所以先修了半年20個應試學分，再上高元函授課程3個月，而後又花了半年準備，第一次應考時，矇懞懂懂但自信心滿滿，自以為充分準備，結果臨門一腳，差了5分，但因為有了第一次的應考經驗，第二次準備也比較有方向，以下是我的經驗分享:

1. 總複習講義天天翻過一次，半背半理解

2. 勤做考古題，熟悉應答的綱要，不用全背，你不是神

3. 畫圖充版面，圖形比文字好記多，美觀又大方

4. 遇到不會的題目也不放棄，能摸上邊的盡量掰

5. 各別考科答案要互相融會，背一科用三科

6. 考題有步驟程序，要自創/自想/諧音/聯想/故事化，增強記憶

7. 自我模擬考試，強化自己耐受性以及臨場崩潰的挑戰

8. 應試時，不會也要戰到、掰到鐘響，那麼早出去((洗洗睡下半年再來

9. 我國貿系都考上了，本科生你好意思落榜!!!!!!!! ((逃~總之加油啦

10. 迷妹們選高元，老師很帥又會教!!不小心就會上榜首!!

食品衛生安全與法規66        食品加工學53

食品分析與檢驗61              食品微生物學30.7

食品工廠管理61                  食品化學73                          (總成績57.45)

我很幸運的選擇高元，才能讓我在最短時間內考上食品技師。在此謝謝高元的老師及工作人員。

黃上品(黃靖堯)老師的上課模式，除了讓我這非食品科畢業考生理解內容外，老師還時常鼓勵及督促學生要花時間背書，真是用心良苦啊！

感謝2位老師自創的口訣及整理出的總復習，讓我背書時印象深刻。

各位學員們，考前一定要熟讀總復習喔！我比各位年長又非相關科系畢業，唯一的籌碼就是選擇高元，我做到了，你們一定也可以，加油！

成績單

食品衛生安全與法規57

食品加工學69

食品分析與檢驗60

食品微生物學33

食品工廠管理63

食品化學70

總成績 58.67分

感謝高元補習班和黃上品(黃靖堯)老師。黃上品(黃靖堯)老師整理的講義，命中考題率高。其實只要熟讀老師的課本，總複習有很大的機率會過，不懂的部分則請教老師，老師會親切地幫你解答。考前一個月反覆背課本，前一周配合總複習回想，其實就差不多了。

食品衛生安全與法規：53
食品加工學：72
食品分析與檢驗：54
食品微生物學：32
食品工廠管理：68
食品化學：55

總成績：55.78分 

食品技師這張證照很重要，也算是食品業界的一項門檻，所以就趁著大四準備研究所的同時一起準備六月的技師考試，畢竟考試的科目大致雷同。很高興能如願考取技師證照，這幾個月的付出總算沒有白費了。當然，最要感謝的還是高元補習班黃上品(黃靖堯)老師、梁十(黃敏郎)老師用心的教導。技師的題目不比研究所難，但是由於配分重，每一題都必須寫很多，因此講義內容必須讀很熟，相信只要融會貫通，大家會金榜題名的!

食品衛生安全與法規：81
食品加工學：56
食品分析與檢驗：60
食品微生物學：58
食品工廠管理：60
食品化學：82

總成績：66.17分

特別感謝高元的用心,讓我能在這次食品技師考試中脫穎而出。在這裡特別謝謝黃上品(黃靖堯)老師一直給予我"堅持即是勝利"的觀念。

努力才有機會讓自己變得更好,朝著目標往前邁進! 老師上課的教材淺顯易懂，把握住重要的關鍵字及圖形架構來複習。

以理解的方式融會貫通 ，努力不斷地複習及多做考古題加深印象。

針對題目來做解答，以老師的解題型態多練習，看到題目就能架構解答。要考取技師真的非常有希望! 

特別感謝黃上品(黃靖堯)老師一直以來的鼓勵及快速回覆解題及梁十(黃敏郎)老師的教學方式。以及楊姐及秀玉姐和高元學員的用心  謝謝！

食品衛生安全與法規：64     食品加工學：68

食品分析與檢驗：49           食品微生物學：27.4

食品工廠管理：69              食品化學：60                            (總成績：56.23分)

很高興能應屆考上食品技師，覺得自己選高元選對了。

希望正在準備的考生們，一定要聽黃上品(黃靖堯)老師的話，不聽會後悔啦！

最重要的是堅持到最後，先拋棄一切玩樂的時間！

祝你們11月份的考試順利，加油！

食品衛生安全與法規：72
食品加工學：45
食品分析與檢驗：45
食品微生物學：32.7
食品工廠管理：71
食品化學：71
總成績：56.12分    (及格標準：54.45分) 及格

食品技師的題目真的不難，但要唸對地方，唸對方向，因為食品領域的知識非常的廣，要如何抓到考試的趨向，我覺得高元的黃上品(黃靖堯)老師很厲害，老師編授的教材不僅僅是針對考試去做準備，更可以與大學所學的相互結合，融會貫通。食品領域所考的東西是較具有彈性的，不能用死背死記來解決一切，這樣絕對會遇到非常大的困難，而是必須了解其中的機制其中的原理，學起來以後，用自己的話寫寫看，寫不出來再思考是那些部分有問題。而法規、工廠這兩科就必須平常多接觸食品領域相關資訊，自然能得心應手，感謝黃上品(黃靖堯)老師的講課，很容易讓人學起來非常輕鬆。

食品衛生安全與法規：82
食品加工學：65
食品分析與檢驗：62
食品微生物學：48.7
食品工廠管理：72
食品化學：79

總成績：68.12分

我畢業於國立台灣海洋大學食品科學系，決定要報名食品技師考試之後，上網找了很多相關的補習班資料，也問過學長姐推薦的補習班，經過篩選後決定選擇高元補習班，在自己的努力與補習班精闢的教材指導下，很幸運地考上了食品技師，希望能把喜悅和經驗分享給學弟妹們。

※上課專心聽講、勤作筆記：因為我是線上聽課，所以如果遇到比較難理解的地方，可以暫停播放或重播，花時間詳細的記筆記，邊上課邊記筆記除了可以加深印象外，也可以減少之後複習的時間。

※ 畫圖加深印象：黃上品(黃靖堯)老師生動的上課模式以及畫圖整理重點，對於不擅長死背的同學非常有幫助，考試的時候即使想不出書本詳細的文字，自己畫出來的圖會浮現在腦海中，再用看圖說故事的方式延伸寫作，就能夠長篇大論了!

※勤做考古題：考題的題型和出題的方向其實都差異不大，多寫考古題就能夠熟悉題型，考試的時候也比較不容易慌張。

※考前一個月熟讀重點整理的講義

高元編寫的重點整理收納了各科的重點題型，如果平時打好基礎，考前再熟讀重點整理，必能拿高分!

食品衛生安全與法規：78
食品加工學：79
食品分析與檢驗：61
食品微生物學：40
食品工廠管理：81
食品化學：63
總成績：67分

非常謝謝高元跟黃上品(黃靖堯)老師，讓我即使在在職的情形下，也能讓我加入了食品技師這個大家庭。黃上品(黃靖堯)老師上課精闢詳細的解說，讓我對於非常頭疼的食品化學，比起自己先前準備而去應考的成績進步許多，真的萬分感謝。

食品衛生安全與法規：58
食品加工學：66
食品分析與檢驗：39
食品微生物學：38
食品工廠管理：61
食品化學：65
總成績：54.5分

高元的黃上品(黃靖堯)/梁十(黃敏郎)老師實在太厲害了，有心要考試的同學真的建議追隨兩位老師的課程!  

其實正課內容太多，我比較用心在背考前猜題跟歷屆考題，由於兩位老師用一貫的解題方式，所以很容易理解破題的關鍵。謝謝兩位老師讓我花費少少時間，一次就考取食品技師的資格!

食品衛生安全與法規：68
食品加工學：72
食品分析與檢驗：70
食品微生物學：38
食品工廠管理：78
食品化學：64
總成績：65分

這次考試非常感謝黃上品(黃靖堯)老師及梁十(黃敏郎)老師的用心指導，黃上品(黃靖堯)老師的講義真的是非常用心的編排，減少了自己整理重點的時間，我從103年到現在總共考了四次總算考上了，想當初第一次去考時由於準備不足不幸落榜，直到去年上網查詢得知高元補習班的上榜率很高，就決定購買了高元的數位課程，雖然之前有購買過其它家的數位課程，以講義的編排來看，高元的講義真的省去了很多整理重點的時間，再加上高元的老師經驗豐富，如有遇到問題可以即時上網詢問，不用擔心有問題沒得問的問題。
說到本次考試，對我來說最沒把握的食品分析，成績出來居然比想像中的高，畢竟食品分析對很多考生來說是最難準備的一科，上了黃上品(黃靖堯)老師的課，真的覺得黃上品(黃靖堯)老師真的很厲害，能夠把最難的部分講得簡單明瞭，畢竟準備考試不外乎就是自己的自制力，如有問題一定要去詢問老師，再加上自己一定要將講義讀熟，要上榜就沒問題了。

食品衛生安全與法規：56
食品加工學：55
食品分析與檢驗：49
食品微生物學：33
食品工廠管理：74
食品化學：72
總成績：56.50分 (及格標準：54.45分) 及格

原本準備食品技師考試自己讀不知道考試重點，花很多時間整理，經過老師的線上課程與重點整理，可以快速學習也讓我順利考上食品技師，非常感謝高元的老師們。

食品衛生安全與法規：72
食品加工學：64
食品分析與檢驗：54
食品微生物學：26
食品工廠管理：67
食品化學：48

總成績：55.17分 

食品工廠管理

這科需要與GHP法規一起讀，因為GHP法規內就是規範食品工廠的一些標準，像是水的管理、洗手間的管理、各區域的管理如清潔區、準清潔區的劃分，GHP法規常常考出來就是一題20分，需要細細讀仔細背熟，如水的管理，除了把GHP內規範廠區用水的五點寫出來外，還可以補充像是微生物的水活性概念、化學的水活性影響酵素反應速率圖，答題的時候先把該科的答案寫下後，再統整各科對該題有關係的答案，這樣拿分會比較穩定，因為工廠的書，老師整理近20年的考題，該有的都有了，所以仔細讀熟會比較穩，切記工廠與法規是在一起讀的，讀衛生與法規的時候要隨時聯想到工廠該如何管理，像是過敏源，過敏原的標示規定為何，在工廠的時候要如何管理過敏源，GHP裡面名詞定義「區隔」是甚麼，那如何應用，這些都是可以做連結的。

食品化學

化學的理論是基礎，也是需要仔細讀，很多理論可以與加工、微生物一起應用答題，像是水活性的理論，可以跟微生物、油脂氧化、酵速反應做連結，化學念得熟，其他科目的答題會更完整，雖然許多圖表與結構等需要背熟，但是答題時這些都是值得投資的，老師的書裡面考古題出現兩次以上，就把該題擬答背熟，並反覆思索其他科目與該題的連結有甚麼，印象上來說更為深刻，第一次考技師的時候，化學出了一題食品香味的來源，老師的書上有出現一次該題考古題，但我沒背熟，僅憑印象答題，相當扼腕，因此可證，出現兩次考古題的，對該題一定要相當熟悉，化學的理論大致上不會有太大變化，所以答題的關件在於對化學的熟悉度與其他科的相對應連結要夠，分數自然就會上來。

食品加工

考了三次技師來說，這科分數都大起大落，在申論題的基礎上，老師的給分不太穩定，其實也對應其他科目，所以應對的方法除了把課本內的考古題讀熟外，也可以嘗試去一般通路看實際的商品，例如牛奶來說，外標籤標示是衛生會考的、殺菌方式是加工會考的(有哪幾種方式、優缺點)、脂肪、蛋白質分析是分析與檢驗科目會考的，所以在一般通路看到商品的時候，就要把各科連起來，這瓶牛奶是如何做出來放在架上供消費者選購的，如果可以連起來的話，相信分數不會差到哪邊去，加工的課本，老師寫的答案是條列式的擬答，是最適合考場的擬答，在有限的時間下可以拿到最多分數，但是你必須對該擬答有相對應的了解，不可以照單背，因為加工的考題很靈活，可能從反方向思考問你，你從正方向去回答的時候會有疑慮，所以是建議上課先聽懂、下課時去一般通路找商品，反覆思考課本的擬答，把疑慮寫下來拿去問老師，相信老師都很樂意回答，像是冷凍濃縮的冰晶洗滌柱，我至少問了三次以上，結果在第二次技師考試就考出來，該題拿了16/20分，算是高分了，除了聽老師的擬答以外，一定要確認好該觀念正確，才可以靈活運用，不會被條列式的擬答綁住，而無法發揮，擬答有其好處，但不可完全照單全收，加工的各個方法像是工具，學習利用工具去做事，這樣的思考方向就正確了

食品微生物

菌名要背熟，雖然這次考很差只有38分，但是前兩次都考60分以上，答題時發現菌名都寫完整的情形下分數都滿高的，要拿分數就是要把菌名手冊讀熟背熟，這是基礎功，微生物跟加工會一起讀，因為加工很多流程都需要利用微生物，像是酒類發酵、益生菌、醋、酵素等等，微生物的檢驗比較繁瑣，需要背的流程也滿多的，這科不太好念是真的，檢驗的部分，我考了三次每次都會考20分~40分左右，請把檢驗的部分確實念熟，只要有縮寫也要把全名背熟，如MPN、CFU，縮寫後面需要加上全名，該有的不可少，衛生與法規的食品中毒部分可以跟食品微生物連結，這部分也是基礎，考出來算是送分題，要把握好

食品衛生與法規

法規的東西更新很快，每次都會考最新更改的法規，如過敏源標示、新版營養成份表、老師上課的衛生教材內容算是基礎，在食品添加物部分需要念熟，因為日後在食品工廠上班一定會遇到相關的工作內容，例如專人專櫃專冊的管理、食品添加物需要有產品登錄碼、目前公告食品添加物業者需要有最低週期的檢驗，所以除了老師上課教材以外，要上去TFDA的網站注意最新公告的法規，背熟，法規的東西很死，字眼盡量都跟法規上面敘述的一樣，這樣才拿得到分數，衛生的內容與微生物滿相關，也是著眼點，這科也是很多需要背的，讀熟在未來從事食品工廠品保的工作，會相對輕鬆，因為這些都是品保的工作，所以努力也是值得的。

食品分析與檢驗

這科是最難準備的，考了三次的經驗讓我了解到，完全把檢驗方法背起來的應該沒幾個人，但是課本內所寫到的內容、優缺點，都要盡量背起來，如果可以做到拿產品起來，看他營養標示，就可以把檢驗方法列出來，就成功了，例如醣類的檢驗方法有哪幾種、優缺點是甚麼、膳食纖維在哪個檢驗分類，如何檢驗等等，這科重點在於拿到平均分數就可以，把課本的內容讀熟之後，就不要再花時間去仔細背檢驗量多少、取幾克來驗，重點是原理、流程、試藥是甚麼，再來就是分析的計算，要多練習，表示方法也要了解，課本內容的練習都算熟，基本分都拿得到，HPLC跟GC檢驗那邊就是寫出通式就可以了，千萬不要再花時間去詳細背甚麼試藥多少克，工作之後最常用到的是檢驗方法的計算，趁此機會就讀熟也是好事。

很慶幸這次能考過，因為是低分飛過，話說我考這張證照已經考過很久了，最少應該有5次了，很認真讀的那種，但卻沒考上過一次。而每次都是48~49分就是無法突破50大關，或許因為自己邊上班，下班後回家再讀，所以一直心有餘力不足。但看到其他人只是有補了高元，也是跟我半工半讀，也是被他考上了。朋友也介紹高元不錯，所以我也報了高元的總複習。平常讀了累積不少基礎概念，最後就靠總複習，並且照老師的重點，加強書寫及背誦，而且老師會用很愉快的教課方式，會讓自己更能印象深刻，所以我最終拼了2年半，終於考上了。

感謝高元，感謝黃上品(黃靖堯)老師，讓我終結了這個每天上班然後每天下班再讀書的苦事!

食品衛生安全與法規：59
食品加工學：72
食品分析與檢驗：49
食品微生物學：29
食品工廠管理：56
食品化學：64

總成績：54.95分

非常謝謝高元老師很細心的準備所有課程，使原本大學念營養科學的我也能順利考取食品技師，我是報名105年食品衛生檢驗高普考，順便報考食品技師的，因為在台北工作，因此選擇線上課程，讓我能利用晚上下班時間聽課，甚至能加快一兩倍的速度來增加效率。我的念書方式是利用晚上聽課，然後強迫自己在隔天搭車或上班空閒的時段，將昨晚上過的課立刻複習一次，至少看過、背過一次後再聽下一堂課，並在假日時不斷重複念，覺得非常難背的東西，我會將課程以較快的速度重複多聽幾次，重複聽也是一種複習，且還能發現一些當初漏掉沒聽到的部分。

在都念過一次後，我發現食微、食加與食衛食物中毒部分有很多相同的地方，因此我都把這三科放在一起念，且食化的概念也能運用在食加上。食分與食衛法規對我來說是最困難的，我花了很多時間在背誦法條，雖然真的非常難背，令人崩潰，但大家的狀況都是同樣的，所以不要擔心，背到考試前的最後一刻就對了，而食品分析因為很多實驗我都沒有操作過，因此我上YouTube看了很多實驗影片，對加深印象很有幫助喔。申論題的部分，我的訣竅是寫越多越好，並將題目的問題分段落寫，不過要很小心時間的掌控跟配分，我幾乎每一科都寫到最後一兩分鐘才寫完，真的很驚險。

 黃上品(黃靖堯)老師上課真的好幽默阿，一點都不無聊，而且每一個部分都講得很仔細，也幫我們收集所有最新法規資訊，在準備上減輕很多，讓沒有基礎的人也聽得懂，超感謝! 梁十(黃敏郎)老師在食品製造過程也整理得很好，可以舉一反三，這次上榜真的很感謝高元!!

食品衛生安全與法規：78
食品加工學：90
食品分析與檢驗：72
食品微生物學：61
食品工廠管理：83
食品化學：78

總成績：77分

很高興能夠考上食品技師，很感謝老師們精心準備的教材，讓我在準備食品技師的考試科目上能事半功倍。而這次的考試，花了一年的時間來提前做準備。老師上課時會教許多考試的通則寫法，且教材內容整理得很清楚，讀起來也比較輕鬆，不需再花多餘的時間去整理各考科的重點。

成績:

(1)食品衛生安全與法規  72.0分

(2)食品加工            75.0分

(3)食品分析與檢驗      59.0分

(4)食品微生物          40.4分

(5)食品工廠管理        59.0分

(6)食品化學            70.0分     

   總成績             62.57分

非常感謝高元補習班優良的師資陣容及先進的線上教學平台。

黃上品(黃靖堯)老師的講義非常有條理，字句分明，加上有趣的授課方式，吸收知識效果最棒！

真的不是臭屁，而是經過黃上品(黃靖堯)老師跟梁十(黃敏郎)老師的洗禮，看到類似的題目，真的可以讓你洋洋灑灑寫一篇。

總之，非常感謝高元補習班。

前陣子以第一名考上台大，很開心這次又以第三名的成績考上技師，再次感謝黃上品(黃靖堯)老師和梁十(黃敏郎)老師的細心教導。

其實因為剛考完研究所的關係，食微、食化、分析和食加基本上我都沒什麼看，稍微翻翻書再加上之前的印象去考就不會太差。而食品衛生安全是我這次花最多時間準備的科目，除了詳讀各種食安事件也背了許多較為重要的法規條文，黃上品(黃靖堯)老師的講義整理得相當好，所以讀起來也較為順手，再加上考前補習班提供的總複習，考試前翻一下可以加深印象，考試時更得心應手。而工廠管理方面其實我準備的相當少，但分數卻是所有科目中最高的，我的準備方式跟老師上課說的一樣將一些基本觀念記起來，考試時用自己的想像力盡情發揮，努力掰努力寫，應該就可以得到不會太低的分數。

準備食品技師是一段很長的路，讀書時要讀六科相當辛苦，而考試時也是連續兩天從早上考到傍晚，相當費力。所以期許未來的考生們盡量能一次過關，準備期間都能盡力準備，不然又要讀個半年一年，實在傷神啊!

成績:

食品衛生安全與法規:71.0

食品加工學:80.0

食品分析與檢驗:62.0

食品微生物學:66.3

食品工廠管理:82.0

食品化學:77.0

總平均:73.05

這個故事從決定考研究所時開始，考研究所時準備食微、食化、食加到一個瘋狂的地步，老師的教材編得相當好且脈絡清晰，在這三科的準備付出了相當大的時間，雖然最後沒有開花結果，但對技師得準備上有很大的幫助，平時下課後或假日就到補習班聽CD 補帶，在分析、工廠、衛生法規上又下了另外的功夫，在分析考試準備上因為研究所食化的關係也省了很多的時間，跟著老師的進度走到最後必能金榜題名。

 雖然原本就是食品系的，但對很多知識還是不懂，因此選擇了高元，在讀了黃上品(黃靖堯)的教材後，受益良多，老師的書非常的有系統，能夠讓我們在短時間內理解許多的食品知識，考食品技師時，完全不緊張，輕鬆上榜 

由於在準備研究所期間，食微、食化、食加已經有了一定的基礎，而剩下的科目則是利用補帶方式來做準備。在最後衝刺期間則是勤練考古題，補習班發的詳解幫助了我不少，使我更能抓到答題要領。

最後感謝黃上品(黃靖堯)及梁十(黃敏郎)兩位老師完善的講義且風趣的上課方式加持下，還有補習班的照顧，讓自己可以順利考上技師!!

在報名高元之前，都是自己拿著書沒有重點的讀，對於考試的重點方向沒什麼概念，但是高元老師們的講義內容詳盡講解也清晰，讓我在短時間內喚起大學四年的記憶，並順利在短時間內達成目標。

平時多留意食品相關的訊息，可能在考試時能用上;考試時看到不會的題目千萬不要放棄留白，從題目猜答案，有時間就盡量寫，若有分數就是賺到了。

選擇高元，讓自己走在正確方向，剩下的就靠自己的努力堅持!

第一次應屆就考食品技師了，真的都是因為高元補習班，老師講解的方式讓人很容易理解，講義的編排也讓人一目了然很清楚地抓到重點，聽過一次課之後，在自己多讀幾次，就能很容易地記在腦海中了，加上老師的考前猜題非常的實用，前後花了半年的時間準備就考上了，真的很謝謝高元補習班

食品衛生安全與法規：72
食品加工學：65
食品分析與檢驗：55
食品微生物學：32
食品工廠管理：80
食品化學：79

總成績：63.83分 

還好當初有選擇報高元，不僅節省了許多時間還可以去蕪存菁唸最重要的東西。喜歡黃上品(黃靖堯)老師上課快速但都講的清楚好懂，整理的講義表格就能把所有東西一次記起來。我是正課及總複習上完一遍，然後把正課的東西抄在總複習課本上，最後只看總複習，像老師說一天一科到最後一天三科的複習3.4遍。總複習裡的題目都要會寫有印象不能只是看，這樣高中沒有化學底子的人也可以輕鬆考上啦！感謝高元讓我一次就上！

食品衛生安全與法規：63
食品加工學：74
食品分析與檢驗：54
食品微生物學：28.7
食品工廠管理：52
食品化學：68

總成績： 56.62   分

大三下才決定要考食品技師，又是非本科系的我，從來沒想過我可以應屆考上。感謝高元補習班，深入淺出的授課方式與切合考試方向的重點提示，讓我快速的理解並記憶課本上的觀念。
這次能夠順利考取真的不是靠我自己，感謝主，感謝黃上品(黃靖堯)老師，感謝梁十(黃敏郎)老師。

總複習講義內容重點都很重要，可以在考前迅速掌握大方向，考前熟讀可以進步!!!
老師上課都很詳細，都很清楚明白。

食品衛生安全與法規：69

食品加工學：67

食品分析與檢驗：59

食品微生物學：38

食品工廠管理：71

食品化學：72

總成績：62.67分

這次是我第一次考食品技師，在大三的時候感覺食品技師的科目範圍太廣無從準備，所以聽了學長的建議選擇高元補習班開始補習，雖然是線上聽課，但黃上品(黃靖堯)老師以及梁十(黃敏郎)老師講解得非常清楚，在此非常感謝兩位老師。在科目方面來說，食品分析檢驗和食品工廠管理比較難準備，出題較無脈絡可循，準備起來格外沒信心，而食品微生物看起來很雜很難準備，但因為高元補習班有提供【菌名小本】所以可以在一些空閒的時間搞懂它們，食品加工和食品化學的部分考題偏重大方向，所以題目變化較少，只要掌握到核心重點的話考試就會有內容可以寫了，至於法規的部分因為我國法規一直不斷在更新，所以再準備的時候需要常常更新一些資訊，考試的時候就會有概念寫題目了。

個人非常推薦黃上品(黃靖堯)老師，因為有時候一天補課捕的很累的時候黃上品(黃靖堯)老師就會說一些幽默的話語，就會讓你有動力繼續補課下去，而且老師編的課本的重點與考前猜題命中率都還滿高的，所以我覺得食品技師考試都會有基本分數，但前提你也要有充分的準備。如果讓我重新選擇補習班的話我還是一樣會選擇高元補習班，在這裡再次謝謝高元補習班，黃上品(黃靖堯)老師以及梁十(黃敏郎)老師，謝謝你們。

食品衛生安全與法規：69
食品加工學：71
食品分析與檢驗：52
食品微生物學：44.7
食品工廠管理：79
食品化學：66
總成績：63.62分 (及格標準：54.45分) 及格

很開心一畢業就考上了食品技師，剛開始選擇補習班的時候，高元就來學校為我們介紹，聽完之後立刻報名。很謝謝黃上品(黃靖堯)和梁十(黃敏郎)老師用心整理的講義，上課每一個講解都非常精闢，重點也抓的非常好，讓我們準備起來更有條理，更能事半功倍！

食品衛生安全與法規：58
食品加工學：79
食品分析與檢驗：48
食品微生物學：36.7
食品工廠管理：53
食品化學：65

總成績：56.62分