能考到榜首真的很開心！也讓我驚訝，去年開始有在上食品所的課程，今年如願考上台大食科所，覺得順便也考考技師，就沿用了食品所的教材，剩下的兩個科目我是看自己的書，食品衛生安全與法規是沿用以前學校的教科書，食品工廠管理則是買黃上品(黃靖堯)老師的最新食品技師，剩下地是靠複習之前補習的書。要考取食品技師必須要在到考人數前16％，也不算是好考，但高元的老師以及教科書讓我百戰百勝，當然還是要加上自己的努力和毅力，一天至少要念8-9小時，近五年考古題一定要親自寫過，除了食品技師的考古題，最好連高普考跟研究所的題目都要一起看，因為考試科目相近，有可能會重複出題，課本來回複習至少十遍以上，把書背熟，要考上就不難了。祝福各位學弟妹都能如願考上！

食品衛生安全與法規  82

食品加工學          85

食品分析與檢驗      72

食品微生物學        78

食品工廠管理        62

食品化學            69

總成績  74.67 (及格標準：52.67)

決定要報考食品技師後先胡亂著讀著自己的書，感覺效率都不太好。因為研究所的實驗滿花時間的，希望可以用比較有效率的方式，盡快考取證照，在同學建議下報名高元，花了三個多月把六科的內容補完，雖然過程有點辛苦，但只要老實著跟著老師的進度學習，考取證照真的不是難事。

黃上品(黃靖堯)老師的課程每一科都非常精闢，線上回答問題也非常詳細，完全不敷衍，值得推薦。

食品衛生安全與法規：71

食品加工學：62

食品分析與檢驗：49

食品微生物學：64

食品工廠管理：55

食品化學：54

總成績：59.17分

[從無到有，60天搞定食品技師]

如果你也是剛好拖到只剩60天的話，可能扣掉六日上現場課&讀不下書各種拉哩拉渣的事情的話，也就大概剩40天。

先說結論，如果你有很多時間可直接跳過此篇，以短時間習得的知識只能剛好達門檻，更刁鑽題目會不堪一擊。

我沒學過食品，連技師學分班也翹掉一大半，那時一下班就開2小時的車程回台南上學分班的課，補習班的視訊課也上的哩哩拉啦，後來學分班結束，但多出來的時間也沒有把視訊課補完，索性就開始放特休到辭職，直接上現場課。

辭職後，前五天把該補的進度補完，每天早中晚看完三堂課輪流轟炸，至少要能跟上目前上課的內容，效果很差但至少大致觀念先建立。

Ps:後來食加c本完全沒時間看，食安前半段也沒看完但有自己唸完

結束後，平常日待在圖書館8小時，再多效率開始低下就不讀了。假日就上現場課，回家都太累不會再看書。每科輪留念，沒有什麼必唸的，反正一本書就在那，如果想考上，肯定是全部內容都唸過，接著必會的一定要寫的出來。全部唸三遍，第一遍念完就去了一個月，接著第二遍加深記憶的，第三遍考前一週開始寫覺得會考出來的題目。大致上我準備方法是這樣，考前我還唸到凌晨一點，就知道有多趕....

考試當天，想吃什麼就吃，一早就考得那麼辛苦中午只吃麵包心情會很差，所以我那天嗑了一個便當和一杯阿華田。 

Ps:我是覺得不要完全照網路上的讀書方法（包刮此篇），參考就好。程度好的人可能在試前就會達標，考前的準備只是錦上添花而已。也只有自己才會知道適合什麼。

1. 在此謝謝黃上品(黃靖堯)老師總能即時解答，下課一直被我問些很笨的問題，考前一天晚上問的問題還能回覆，隔天就考出來了。雖然事後想想覺得自己挺白目的。
2. 謝謝梁十(黃敏郎)老師，聽了您說技師不難，食加ab比較重要。歷屆考題就真的只看五年，對我來說這科cp值最高。

3.謝謝台GG和我爸媽讓我這段時間蹭吃蹭喝的。

4.謝謝補習班和補習班同學，因為每次都被問補完帶了沒，才能那麼快看完以前

 被拖掉的進度。

食品衛生安全與法規  78

食品加工學          61

食品分析與檢驗      55

食品微生物學        75

食品工廠管理        68

食品化學            64

總成績66.83分  (及格標準：52.67)

之前有考過食品技師的經驗，那時候是以自己的方式準備考試，最後沒有考上，而這次藉由補習班線上課程，順利考上食品技師，感謝黃上品(黃靖堯)老師和梁十(黃敏郎)老師的教導。黃上品(黃靖堯)老師的上課方式幽默有趣，還會發明一些口訣，也有詳細的說明講義內的考古題，可以瞭解技師考試的解題技巧，而老師的講義整理得很好，重點都標示得很清楚。梁十(黃敏郎)老師則是讓我理解到食品加工可以用不同的方式將相關的觀念串聯起來，再配合生活經驗或過去所學的知識學習食品加工，可以更容易學習食品加工。而我準備食品技師的方式，主要是照著補習班老師說明的方式準備，線上課程上完後，多複習幾次，可使印象加深，有不懂的地方可以向老師提問或是再聽一次課程，每天花時間念書(大概6~8小時)，在考試之前，最好能夠自己進行模擬考，對考試當天會更有幫助。我相信只要肯努力，就有機會考上食品技師!

成績：

食品衛生安全與法規：71分

食品加工學：62分

食品分析與檢驗：56分

食品微生物學：71分

食品工廠管理：63分

食品化學：63分

平均：64.33分

非常感謝黃上品(黃靖堯)老師、梁十(黃敏郎)老師以及常常被我麻煩的行政人員劉小姐。我並不是本科系畢業學生，最初準備食品公職期間在網路上看到不少食品科系學生推薦高元補習班，但因種種原因當時未報名就進入食品生技公司上班，於工作期間得知有「食品技師」證照，因此我選擇先考取食品技師，故於去年底至某大學進修並在今年初取得報考所需的20學分，同時購買了高元的「食品公職總複習+題庫班」以及食品工廠管理「課程+總複習」，並未購買完整課程的原因是已無足夠時間再聽完所有課程及想要在最短時間內聽到以補習班觀點對於考題及重點提示與學校教授的差異部分，課程中二位老師都會不厭其煩地多次重複強調重點觀念，加深印象也補足學校忽略之處，並且強調寫考卷的重點就是有寫有分數，透過高元課程內容及老師的耳提面命著實讓我看到考卷可以安心思考、下筆，對於自己寫出來答案的信心提升不少，可以順利一次上榜非常感謝高元補習班。

 食品衛生安全與法規73

食品加工學48

食品分析與檢驗71

食品微生物學37

食品工廠管理62

食品化學39

筆試成績55 (及格52.67)。

首先感謝高元提供良好的師資，黃上品(黃靖堯)老師及梁十(黃敏郎)老師上課非常幽默風趣，對於重點的地方一定有口訣可以背起來，跟著老師的進度走，雖然步調很快，但吸收之後一定忘不了。考試時要惦記著老師的話，寫好寫滿，只要做到這樣，下一個食品技師就是你。

食品衛生與安全:67

食品加工學:68

食品分析與檢驗:57

食品微生物學:61

食品工廠管理:42

食品化學:34

總成績:54.83  及格標準:52.67

若說高元是食品國考的霸主實在名副其實，師資教材都是一等讚！

黃上品(黃靖堯)老師的授課內容豐富有趣，使自己有了更上一層樓的專業知識。我是線上課程的學生，與老師素未謀面，從一開始憂心徬徨到最後駕輕就熟。皇上 臣妾做到了 感謝您!

    其實自己在上課過程中有些較艱澀難懂的內容，都會直接跳過，通常較專注於歷屆常考的內容，而最後全部著重在總複習的背誦。讓我一考完試就有必上的預感，全都靠這些葵花寶典， 各本命中要點，重點中的精華。

    在各個專業科目上，梁十(黃敏郎)老師食品加工，其中自己最不擅長的工程學與新式加工技術，由淺入深的教學讓我印象深刻也受用良多。

     食品微生物是上的最仔細周詳的課程，其中菌名手冊是一定要背的啦，千萬不要怕麻煩 M.O助您得多分。

     食品化學的部分，老師有自創特別的背法與圖畫相互配合可幫助記憶，本科範圍較窄且題型變化較小，是準備考試的優勢。

     食品分析與檢驗是較難理解且範圍較廣泛的科目、準備起來會較吃力複雜 ，不懂的實驗可以自行配合網路資料，輔助了解原理。如果還是行不通，就是簡單一句話：背吧！

     食品衛生安全與法規是考科中最需要靈活運用，而考題都偏向較新穎的事件，最不好準備，需要注意時事變化與將知識實用化的能力，出奇制勝。

     食品工廠管理就當成故事書在閱讀就OK了，如果有多餘的時間，可以專注在與食品衛生課程重疊的內容，加深印象。總言之，考試時若遇到不拿手的題目，發揮畢生文學素養，寫就對了，寧願有寫，有寫有分，有分就會上。祝福大家！

食品衛生安全與法規  59

食品加工學          68

食品分析與檢驗      72

食品微生物學        71

食品工廠管理        64

食品化學            50

總成績64.00分  (及格標準：52.67)

【106年食品衛生檢驗普通考試成績】

國文60

食品衛生安全與法規概要83

食品分析與檢驗概要56

法學緒論與英文60

食品化學概要70

食品微生物學概要65

總成績65.67 (成績排名13)

再次的謝謝高元，謝謝黃上品(黃靖堯)老師、梁十(黃敏郎)老師！
對於先前研究所的準備主要著重於食品加工、食品化學、食品微生物，也有涵蓋到食品檢驗及食品衛生安全與法規的部分，而在考上研究所後，便持續研讀剩餘的科目內容以及多加複習不熟的部分。雖然考試範圍很廣，但高元的講義編排清楚且很完整，反覆複習拿穩基本分，有空再透過網上搜尋資料，了解時事和食安問題，把握額外分數，祝大家能夠順利考取食品技師資格！

食品衛生安全與法規：84
食品加工學：63

食品分析與檢驗：71

食品微生物學：70
食品工廠管理：50
食品化學：53

謝謝高元有完善的師資，讓我能夠在短時間內可以順利考取。黃上品(黃靖堯)老師教授的內容淺顯易懂，只需跟著老師的課程安排，就能夠將考試範圍學好。梁十(黃敏郎)老師教的食品加工課程將原本枯燥乏味的內容，以活潑生動方式呈現，讓人印象深刻。感謝高元讓我順利上榜！

食品衛生安全與法規：60
食品加工學：47

食品分析與檢驗：60

食品微生物學：48
食品工廠管理：63
食品化學：46

總成績：54

很高興能考上食品技師，真的很感謝黃上品(黃靖堯)和梁十(黃敏郎)老師。黃上品(黃靖堯)老師的講義編排非常棒，內容充實又容易讀，講義的內容應付食品技師非常足夠。黃上品(黃靖堯)老師幽默的教學風格，讓我學習起來輕鬆又無負擔，獨到的解體技巧更是一流，讓我在考場上應答自如。梁十(黃敏郎)老師推導的解體方式讓我面對食品加工這科時感到容易許多。只要跟著兩位老師的進度走，再搭配適當的複習絕對可以將食品技師拿到手

食品衛生安全與法規  69

食品加工學          56

食品分析與檢驗      81

食品微生物學        65

食品工廠管理        61

食品化學            54

總成績  64.33分 (及格標準：52.67)

我是報名線上課程的學員，可以自行安排上課時間，不用舟車勞頓很方便，節省了很多時間，而且可以不限次數聽到懂為止，非常推薦給有時間限制的同學們。

非常感謝黃上品(黃靖堯)老師和梁十(黃敏郎)老師有系統整合編排的課程講義以及有趣的上課方式，每上完一個小節都會附上考古題練習，讓印象更深刻，馬上就能抓住重點!

最後，謝謝高元的優良師資以及工作人員，提供完整的課程內容以及良好的服務品質，讓我能順利考上食品技師!祝大家都能金榜題名達成自己的目標!

成績：

食品衛生安全與法規61

食品加工學64

食品分析與檢驗57

食品微生物學62

食品工廠管理53

食品化學45

因為從七月多就開始準備研究所，所以基本功還算可以，考前再上一下技師的課程，我覺得讓我的記憶更深刻。很喜歡黃上品(黃靖堯)老師的教學方式，幽默風趣又會自創口訣，講義內容也很詳細，不必另外去買參考書，也會提點很多考試內容、技巧和怎麼拿高分的寫法，很感謝老師的教學讓我不但考取了研究所同時也拿到了技師證照，希望有更多的學弟妹能透過高元的教學也能順利考取技師。

如果有補研究所的話大概前三個月再開始複習我覺得就可以了，若是直接考技師的話建議最好前半年開始準備，因為考六科，真的是滿多的，每科都需要背很多東西，相信只要認真上課及複習，食品技師絕對是不難的!

食品衛生安全與法規  67

食品加工學          62

食品分析與檢驗      45

食品微生物學        72

食品工廠管理        55

食品化學            51

總成績分58.67分  (及格標準：52.67分)

很榮幸能在大學剛畢業就考上食品技師，這一年來我幾乎每天都會看線上影帶補習，雖然課程很多但我還是拼命全部上完，因為很多東西其實聽老師講很多遍，自然而然就會記住了。講義雖然很多很厚，但起碼也要聽老師上完一次，若有多餘的時間再複習。考前一個月我主要是將總複習看熟(重點整理得很好也不厚)，並將近五年考古題做完，訓練手感也練寫字速度。每天上網看FDA的新聞瞭解食品時事，還能順便背法規。最後我想謝謝黃上品(黃靖堯)老師的指導，能夠記住這麼多東西，很多都是拜老師有趣的口訣以及好笑的微生物學名發音，還有的依題目給分多少來決定你要寫多少行答案老師也講得很清楚，如此才能有效分配作題時間。以上是我這一年的學習經驗，謝謝！

食品衛生安全與法規  78

食品加工學          65

食品分析與檢驗      66

食品微生物學        59

食品工廠管理        61

食品化學            56

總成績64.17分  (及格標準：52.67分)

我沒有考研究所，所以大概是快三月才開始認真準備技師，當下覺得時間很趕，好像會來不及看完，但是其實只要安排好時間，認真上課，課後認真複習，而且老師上的課程及教材都很有系統，老師也滿有趣的，都會自己創一些有趣的口訣，上課不太會睡著，也會提點考試要怎麼寫才能拿比較高分，或是不會的題目要怎麼掰才會拿到分數，很謝謝老師的教學，自從補了高元之後我買的其他技師參考書就碰都沒碰了，覺得技師的話看高元就很夠。

很謝謝高元讓我應屆就錄取食品技師，很多人都說技師考試很難，而且錄取率不高，很難應屆就考上，但是我覺得其實沒有想像中難，只要高元的講義從頭到尾複習個大概兩次去考試就沒問題了，寫題目的時候，能多寫的就要盡量多寫，剩下的就是小心不要畫錯題號啦!

黃上品(黃靖堯)及梁十(黃敏郎)老師上課會講解得很仔細，也會補充新的食品相關資訊，還有用心彙整的講義，準備起來會覺得比自己讀有統整性，而不是零散的。準備考試時，除了上課以外還需要花些時間自己消化吸收，還好黃上品(黃靖堯)老師提供了很多特殊口訣，可以幫助記憶。另外我覺得總複習的講義真的很實用，可以隨身攜帶複習各個考科的重點，也可以在空白處補充其他自己覺得重要的內容，接近考試時，我幾乎只讀總複習，不熟的地方再翻課本以加深印象!謝謝高元補習班及老師提供了很多資源，讓我能夠順利考取食品技師!

錄取成績

食安79

食加58

分析53

食微64

工廠58

食化51

平均60.5

我畢業自嘉南藥理大學食品科技系，這次能夠考上食品技師證照，真的非常有成就感。我的讀書原則上是以一個科目為單位，規劃屬於自己的課表，按表操課，上完一個科目後就自己做筆記再自己吸收一次。歷屆試題，一定要練習多少也是都有機率再考出來，用冥想的方式練習也可以，找到最適合自己的讀書方式,多訓練自己答題的組織架構能力，原則上就事先懂題目在問什麼，再來條列式列出關鍵字，接著再仔細的說明內容，答題時附上圖表能增加版面，再者要依分數比重進行答題內容的調整，但每題至少要寫一頁,就能為此題加分不少。    我選擇補高元線上補習，可以彈性調整自己的時間上課，看不懂的地方也可以暫停或者再播放一次直到聽懂為止。找對補習班不但節省自己的讀書時間，也讓我的讀書效率還反而增加了不少,黃上品(黃靖堯)老師的講義整理得很清楚，老師教學方式也很有趣！所以可以輕鬆的把知識都讀進腦袋裡,我推薦黃上品(黃靖堯)老師的食品衛生安全與法規、食品化學、食品微生物學、食品檢驗與分析等課程。老師都會以圖解的方式教學，讓學員可以加深印象，讓我讀起來更輕鬆,對於教材有問題時，撥打客服電話，服務人員都很積極處理，態度也很好！

食品衛生安全與法規  71

食品加工學          50

食品分析與檢驗      39

食品微生物學        53

食品工廠管理        64

食品化學            47

總成績54.00   (及格標準：52.67)

當初只是抱著練習適應考場環境的心態，而報名了食品技師，沒想到竟然就考上了。退伍後發現很多的專業知識都被遺忘了，原本就是想藉由補習來重新學習專業知識。在選擇補習班的過程，一開始是設定實地的到補習班上課，在學習上印象應該較為強烈，因為居住在宜蘭，及比較過其他補習班後，才決定選擇高元補習班的線上課程。

黃上品(黃靖堯)老師和梁十(黃敏郎)老師的講義由淺入深，很適合才剛學習及複習的考生，跟之前在當兵期間看過的其他補習班講義比起來較詳細，而老師也會歸類出哪寫是目前重要的、哪些是過時的、哪些事可能會考的、有時還會有口訣幫助記憶，而不是一昧地把整本書丟給你，請你自己讀熟。

在考試上，除了沒有特別準備食品工廠管理外，其他的科目都只有看高元補習班準備的講義，內容絕對足夠準備食品技師。

食品衛生安全與法規  48

食品加工學          56

食品分析與檢驗      78

食品微生物學        56

食品工廠管理        46

食品化學            39

總成績53.83   (及格標準：52.67)

我，一個脫離學生生活很久，早已投入職場的人。雖然一直有意願，但是礙於現實狀況，一直躊躇不前。

在搜尋了一陣子資訊之後，發現高元榜單非常亮眼，而且有線上課程，適合我這種無法到補習班補習的人。

梁十(黃敏郎)老師及黃上品(黃靖堯)老師講解的十分仔細，課程內容也很豐富。而我選擇線上課程的優點是如果還不太懂，可以再聽一次。謝謝高元，讓我可以在工作及家庭的兩個重擔下，順利的考上食品技師。

食品衛生安全與法規         64

食品加工學                   55

食品分析與檢驗              64

食品微生物學                 49

食品工廠管理                 59

總成績                       58.2

感謝補習班老師們的教導，黃上品(黃靖堯)老師上課幽默又有趣，編排的課文內容簡單易懂、也會常常舉例說明和編口訣，幫助我加深記憶，也感謝梁十(黃敏郎)老師盡量把食品加工學講解的簡單些。

分享一下我報名補習班的理由，大三下班上同學紛紛報名補習班準備考食品技師，我沒有升學的打算，也覺得考證照非常重要，但我不知道從何開始下手讀起，大學講義資料很多，自己本身也沒有整理筆記的習慣，而且自己的專業科目沒有學得很好，於是選擇補習班上課。

我讀書的方法是盡量讓自己去補習班上課，讓自己去上課比較專注和身邊有其他的同學一起學習，比較可以警惕自己，補高元的好處是可以面授或是線上上課，當下聽不懂可以問老師或是回去再聽一次，其他時候我習慣一直看線上教學影片，我也會練習寫歷屆試題，我覺得練習寫題目很重要，一直看影片就只是聽過，當下要寫題目的時候可能會腦袋空白，所以還是要練習寫題目，練習寫題目的感覺和練習排版。

我覺得我準備考試的方式不是很好，有時候因為有其他事要忙沒有照著補習班的進度走，也沒有盡快將課程補上，積少成多會變的壓力很大，所以建議大家一定要排進度，規定每天讀多少，才不會要複習的時候，非常的趕或是來不及複習，我覺得自己的優點是會逼自己去讀書，雖然跟不上補習班的進度，但最後有將補習班的技師課程聽完，複習只能看多少是多少，還在準備的考生千萬要調整好自己的進度。

在準備考試的時候，心情容易受影響，感覺會非常寂寞，而且會壓力很大，需要適時放鬆，可以去運動或是找朋友聊聊，和找朋友一起去圖書館讀書，越接近考試時，心情非常忐忑不安，也讀不下去，就讓自己放鬆後，在乖乖看書或是不看也可以，靠平時讀書的印象。

考試時讓自己寫多一些，就算看到不會的題目也要逼自己寫出東西，因為你不會別人可能也不會，所以試著寫些東西，不到最後決不放棄的精神去寫；我覺得自己非常幸運，應屆就考上，剛開始根本不敢相信，直到確認准考證號碼才覺得真的考上了，相信正在努力的考生也做得到，加油各位，祝還在準備的各位考生，考試順利。

錄取成績單:

食品衛生安全與法規:70分

食品加工學:72分

食品分析與檢驗:35分

食品微生物學:58分

食品工廠管理:53分

食品化學:51分

總成績:56.50分

取得食品技師資格，我很開心，希望能跟大家分享準備考試的心得。每次上完現場的課程，回家一定要把當天的內容複習一次。切記不要死背，透過理解，再利用關鍵字可以加強記憶。食品工廠管理可以和食品衛生安全與法規一起念，有些內容是相關的；食品化學跟食品分析一起念，會發現很多都是一樣的內容；食品微生物跟食品加工有一些重複，一起準備較省時省力。答題要注意技巧，條列式能提綱挈領，一目了然。老師說的時事要知道擷取重點。計算題型都要自己算過

，熟練才是得分的關鍵。念書時一定要全神貫注，注重效率，精神不好時就不要勉強自己，不如運動運動，好好放鬆，再回來努力衝刺。這就是我準備的心得。

食品衛生安全與法規：60

食品加工：51

食品分析與檢驗：58

食品微生物：49

食品工廠管理：65

食品化學：33

總成績：52.67分

我是東海經濟系畢業的昱瑋，因為家裡的因素需要食品技師這個證照，因此在當兵期間有去上了食品技師學分班的課程，而後來在上課的過程中發現了自己對於食品只有最基礎的概念而已，想考上食品技師根本天方夜譚，因此在今年一月上網比較了不同補習班的課程，而最後選擇了高元食品技師的線上課程，一開始自己不太會規劃時間，還以為每天看一部就可以看得完，天天醉生夢死的直到了今年三月精算後才發現時間根本不夠，因此我開始發憤圖強，每天八點起床開始看課程到晚上十二點睡覺，日復一日的準備食品技師考試，但其實人還是有惰性的，常常看到一半用youtube、用手機看漫畫、玩遊戲、睡覺所以根本一點都不認真直到後來發現時間真的不夠了才開始認真，好在我選擇了黃上品(黃靖堯)老師以及梁十(黃敏郎)老師，上課內容對於我這個非本科系的學生來說簡單，容易記取，而且上課內容命中考題非常精準，所以我想要對還沒考上食品技師的人說連我這個一類組又是經濟系、準備時間只有三個月的人都能一次上榜，我相信你們也能做得到，加油。

食品衛生安全與法規  60

食品加工學          56

食品分析與檢驗      57

食品微生物學        64

食品工廠管理        53

食品化學            40

總成績              55分

這次能一次考取食品技師，讓我非常感謝高元，因為我的學校主要是專供營養，但食品技師方面因為是學校第一次辦，所以等到我從學校畢業後對這方面都還只是入門階段。

剛開始第一次知道高元，是因為補習班有來我們學校演講，還提供許多優惠方案，而決定補高元是因為看了許多學員的分享心得，加上補習班很用心的提供免費線上試聽，在高元教書的老師真的很用心，即使我是補線上的，也感覺像是親臨現場上課一樣。以下是我針對各科的心得：

(食品化學)黃上品(黃靖堯)老師真的很細心，參考許多版本的書只為了提供學員更好的學習資源，不僅如此還將艱澀難懂的詞彙簡單化，從澱粉、蛋白質、脂質的各種化學反應到色素跟褐變反應的結構分析都能一一跟學員分析，甚至還提供許多口訣，讓我縮短了記憶的時間。

(食品微生物學)菌名小手冊真的很實用，但要花點小心思去背，在進入微生物篇之前一定要先確定自己先上過菌名的兩堂課，這樣記得比較快!

(食品安全與法規)分成兩本，一本是跟食安相關的中毒與汙染等，在學營養的時候雖然也有讀食品安全與法規，但我食品安全與法規學的不太好，因為有許多要記得東西，但黃上品(黃靖堯)老師在進入一個單元之前都會先給學員簡單好背的毒理機制或是發生症狀等，幫學員整理歸納，使我在進入單元後只需稍微在記一些特性就好。

(食品分析與檢驗)雖然我幾乎每個實驗都沒有實踐過，但經過黃上品(黃靖堯)老師的講解，有時老師還會帶學員畫圖增加印象，不懂得再上網看一下，youtube等影片就好。

(食品加工學)其實剛開始看講義的時候覺得每個單元都好簡短，但自從上了梁十(黃敏郎)老師的講學後，才發現簡短的好阿!因為食品加工要背的東西真的太多了，老師將它分成ABC三本，只要上課認真聽講，懂個單元是在講什麼，先記老師上課說的星號重點後，再去慢慢記其他研究所比較會考的內容。

綜合以上幾點，雖然我已經考上營養師，但跟食品技師考的科目除了食品衛生與安全，其他大不相同，但自從上高元的課以後，即使我只有入門階段的實力，但也能考上食技，這都要感謝高元每個用心的老師，雖然老師上課很少說跟學生互動，但每個老師上課真的很用心，而且每個單元後都有歷屆試題幫助學員迅速掌握考題方向跟考點，讓學員可以多多練習，不懂得也可以利用線上請問各個老師喔！

食品衛生安全與法規：71
食品加工學：75

食品分析與檢驗：70

食品微生物學：46
食品工廠管理：56
食品化學：47

總成績：60.83

有幸在應屆畢業第一次就考上食品技師真的讓我滿訝異的，由於自己並沒有長時期集中火力地準備技師這一塊。在確定有食科所能唸之後，我算是半修課半把握大學最後的時間在做自己的事。但由於大四這一年自己系上選修的課和報告都有付出一定的心力，剛好這次技師的題目就有考到不少相關的，所以多修課、認真做報告是真的會有好處的。最終近技師考試時，坦白說高元的正課課本我很多內容都沒有詳細唸完，幾乎是最後幾個禮拜靠總複習撐起來的，考試也直接帶總複習去唸。想鼓勵對技師有目標的同學能聽過高元老師的課來強化印象，自己平常系上也多接觸不同課程內容，必能在緊要時刻祝你一臂之力！

筆試科目成績：

食品衛生安全與法規 75

食品加工學         74

食品分析與檢驗     55

食品微生物學       58

食品工廠管理       53

食品化學           42

我很高興食品技師終於考到手了！其實先前為了要不要補習掙扎過好幾次…

身為食品系龍頭的弟子，原本想靠自己的能力應付，也省下補習的費用。可惜，準備兩次都考場失利，第二次即使只有些微差距，依然落榜！

碩士畢業後因為車禍療傷沒有立即投入職場，沉澱幾個月後，決定攻讀博士學位。面對沒有範圍、無從下手的博士班入學考試，我感到徬徨，所以又想起尚未考上的食品技師，乾脆利用準備國考來複習專業知識吧！因為不再容許失敗，也礙於時間壓力，所以決定以補習的方式提高效率。至於要投入哪一間補習班…我其實沒有做太多考慮，聽說高元的老師教的好，又有線上教學方式，就選擇了這裡。果然，沒有讓人失望，老師把各科目的內容都整理的很好，教學時也講解的很清楚，還配合老師自創的記憶方式，讓我把遺忘的或陌生的專業知識通通抓進腦袋裡。看過教學後已經完全理解，再配合講義複習…

我也還算爭氣，短短半年時間，我不僅考上博士班榜首，還考上保健食品初級工程師、食品品保初級工程師跟難度高的食品技師！謝謝黃上品(黃靖堯)老師跟梁十(黃敏郎)老師，這次選擇補習是很值得的！

食品衛生安全與法規   69

食品加工學               61

食品分析與檢驗         68

食品微生物學            62

食品工廠管理            57

食品化學                  58

總成績62.50分  (及格標準：52.67)

在去年我曾經考過一次食品技師，因當時不知道考試的重點為何，所以花了很多時間盲目地摸索，但結果還是落榜了。於是我決定來補習好好準備這次的考試，在選擇補習班前我看過了很多家補習班的教材，也透過線上試聽後才決定選擇高元，因為我覺得高元的教材是循序漸進的，讓我能把每一科目的基底打穩，再加上我不是全職考生，白天需上班，因此能實際讀書的時間並不多，雖然我選擇線上授課，但我知道因為自己時間有限，所以同一堂課程我也不可能重複看過兩次，因此我特別喜歡黃上品(黃靖堯)老師以及梁十(黃敏郎)老師的教學方式，因為他們上課非常有條理，讓我能熟記教材，還有獨門的口訣幫助記憶。有老師幫我歸納考試的方向，加上自己偶爾會到食藥署網站閱讀法規，因此這次才能順利拿到自己想要的分數!

錄取成績:52.83

感謝高元補習班提供那麼棒的學習環境，在三個月的準備下，考取食品技師。一開始準備時，心裡沒底，尤其是申論考題，從沒有這樣的考試經驗，在老師的指導下，很快的進入狀況，並且掌握要領準備考試重點。講義裡有很多的歷屆考古題搭配重要觀念，一步一步的打好堅實基礎，還有老師的特殊背法，讓一些艱深難懂的觀念透過有趣的記憶法更容易吸收。感謝黃上品(黃靖堯)老師與梁十(黃敏郎)老師讓我能清楚掌握概念，考取技師。

成績

食品衛生安全與法規  65.00

食品加工學   73.00

食品分析與檢驗  45.00

食品微生物學  53.00

食品工廠管理  58.00

食品化學 39.00

平均  55.50

當初先以自行準備應考了一次，落榜了。經同學推薦高元補習班線上課程，影片授課講解的紮實有系統，複習效果相當良好，對考試出題方向的判斷也相當正確。不過對我來說重要的，要屬解題思路與答題技巧，也就是怎麼寫比較高分。另外，當我提出問題(課程或系統)，很快獲得了積極的回應。

食品衛生安全與法規：71

食品加工：64

食品分析與檢驗：50

食品微生物：46

食品工廠管理：62

食品化學：40

總成績：55.50分

我是鄭玉松，於105年從嘉義大學後投入職場，由於一些因素而被迫離職，經衡量後於106年一月踏入國考的這條路。
十分感謝老師們用心的教學以及優質的講義內容，使我能在如此緊迫的時間內順利上榜。
除了吸收正課內容之外，考古題的練習也十分重要，另外書寫版面的分配應以條列視為佳。
另外雖然時間緊迫，但我還是會利用零碎時間放鬆身心，間歇式的讀書方式使我能更從容的記憶課本內容。

【高考】

國文：71分

食品安全與衛生法規：80分

法學知識與英文：52分

食品化學：68分

食品加工學：92分

食品微生物學：53分

食品分析與檢驗：68分

生物統計學：73分

總成績：70.1666分(錄取標準69.93分)

【普考】

國文：55分

食品安全與衛生法規概要：85分

食品分析與檢驗概要：81分

法學知識與英文：68分

食品化學概要：74分

食品微生物學概要：54分

總成績：69.50分(錄取標準65.67分)

【106年第一次食品技師】

食品衛生安全與法規  70

食品加工學          74

食品分析與檢驗      75

食品微生物學        80

食品工廠管理        55

食品化學            52

總成績分69.33分  (及格標準：52.67分)