黃俊凱
畢業學校 暨南大學/化學系 
考取學校 108年第二次食品技師 
黃上品(黃靖堯)老師和梁十(黃敏郎)老師上課幽默、論述清晰,加上適時的口訣幫助背誦,讓我很容易理解,並知道重點在哪。老師編的教材和總複習也是去蕪存菁且到位,搭配上心智圖式的記憶,便能很快速掌握整體架構,節省很多需自己整理的時間。
雖然臨考前有因很多細節未完全背熟,而覺得會再考一次,但拿到考卷該想的就只有善用這2小時好好寫這4-6題,所以我在考時每科都寫到打鐘。下筆前先擬好申論結構,適時搭配大、小標,再以條列或表格呈現,可讓老師易閱卷。我考完也沒把握必上,朋友問都說機率一半,因不知道老師給分的鬆緊度。但知道自己已盡力,剩下就是等結果,而結果幸運的比自己預期來得好。
食安42
食加52
食分58
工廠77
食微58
食化55
總成績57
(及格標準:51.5分)
食品衛生安全與法規 42
食品加工學 52
食品分析與檢驗 58
食品工廠管理 77
食品微生物學 58
食品化學 55
總成績 57   (及格標準:51.5分)
 
林怡瑄
畢業學校 嘉義大學/食科系 
考取學校 108年第二次食品技師 

這次可以順利上榜並考到不錯的排名,其實真的很開心。由於當時決定選擇線上課程時,距離考試時間只剩下三個多月的時間,所以真的必須好好規劃進度閉關苦讀,才有可能把該理解的所有部分都準備起來。也多虧有兩位教學經驗豐富的老師,給予最精華的教材,並配合好記的口訣,都能把重點深深地記在腦海中。

而我自己安排的讀書進度是先將食化、食微、食加都準備得非常熟悉,之後再準備食分、食衛、食工廠,並且一定要將六科的重點整理理解得非常熟悉。

至於歷屆考題一定要親自寫過,再從自己不熟的地方再多做複習,相信大致上都能將重點理解完畢。

最後,給還在努力準備中的考生們,按部就班複習進度,相信你們一定也可以金榜題名的。

 
 
賀 安
畢業學校 中山醫學大學/餐飲系 
考取學校 108年第二次食品技師【榜首】 

食品技師考試首選高元!教材內容精準配合考試內容與時事,上課時搭配老師幽默的口訣跟精美的示意圖﹐讓複雜的內容變得簡單易懂,也教導很多答題技巧。非常感謝黃上品(黃靖堯)老師和梁十(黃敏郎)老師。

高元的講義內容條理分明,內容精準契合考試,是致勝關鍵。(我沒有另外製作筆記,而是都直接寫在講義上)

習慣用電腦,重新提筆覺得字很醜又一堆字不會寫,因此每天寫幾題練手感,為節省時間我也會在心裡默想答題內容以熟悉考題。

考試當下我會先讀過題目,依照得分把握來分配時間,每題除了寫出【答案的關鍵字】也要延伸,盡量寫滿一頁,每一科我都寫到最後一分鐘,堅持下去就有希望!

食品衛生安全與法規 57
食品加工學 55
食品分析與檢驗 65
食品工廠管理 66
食品微生物學 69
食品化學 62
總成績 62.33分   (及格標準:51.50分)及格

 
 
戴培安
畢業學校 屏東科大/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師 

在準備高普考的期間,也報名了食品技師的考試,很幸運的順利考上食品技師。

在每一堂課後的複習很重要,因為食品有許多科目都是相互關聯的,我們可以利用每次複習來加強每一科的連結,在考試的過程中,就可以從許多角度寫出答案,而在答題時,要設定每一題回答的時間,才能比較平均的將題目回答完成,還有許多黃上品(黃靖堯)老師和梁十(黃敏郎)老師上課補充的答題技巧及格式,都十分的實用。

感謝家人、老師、補習班辛苦的行政人員,謝謝你們的鼓勵以及優質完整的課程內容和提供良好的補習班環境,謝謝你們,辛苦了。

食品衛生安全與法規 51
食品加工學 39
食品分析與檢驗 60
食品工廠管理 64
食品微生物學 70
食品化學 56
總成績 56.67   (及格標準:51.50)及格

 
洪楷翔
畢業學校 元培科大/食科系 
考取學校 108年第二次食品技師 

沒想到第一次就能考上真的很開心。真的要非常謝謝黃上品(黃靖堯)老師跟梁十(黃敏郎)老師,在上課時,兩位老師上課都很幽默且用很好理解的方式,幫助我在上課時就能夠先記一些重點,而且教材的重點都抓得很清楚,也配合了時事,基本上這次考試的的題目都有教到,少了很多準備的時間。

而在考試前幾天可以買國考專用的試題紙來練習考古題,在考試的時候也比較容易進入狀況,且考試的時候重要要先了解題目要寫的重點加上每一題分配的時間,每一科基本上都是寫到最後一刻,不要看到不會的題目就放棄,堅持到最後一刻都會有希望。

食品衛生安全與法規 60
食品加工學 45
食品分析與檢驗 50
食品工廠管理 63
食品微生物學 69
食品化學 53
總成績 56.67   (及格標準:51.50)及格

 
 
林威成
畢業學校 中國醫藥大學/營養系 
考取學校 108年第二次食品技師 

能考上食品技師真的很開心,非常感謝高元補習班,尤其是要感謝黃上品(黃靖堯)老師、梁十(黃敏郎)老師,教學經驗豐富上課內容有特色,教材編修豐富,個人之前曾經靠以前的大學用書,淺薄的記憶去考一次真得不理想,在考場收到高元補習班的考前重點,覺得哇!,真的是很用心在編寫,重點條列根本不是其他補習班東拼西湊可比擬。所以決定透過補習再考一次,真的給我考上,真的非常高興。當然個人考試的決心與努力也是很重要。以下提供個人心得:

  1. 考題有日漸生活時事化,除了講義內容外,要注意當年發生影響食品界的法規修正,傳染疾病,還有生化類的研究突破,所以補習教材每年更新,真的讓人事半功倍的效果。
  2. 如果可以個人建議要上精修班,透過看畫面教學,聽說讀寫可加強印象,最好可以看兩遍。
  3. 真的考題慢慢都會與科技時事作調整,就是基本內容透過上課認真聽懂,不求快,要有自己能確實吸收,因為考試時會緊張,如果基本扎實,那就不會太害怕腦袋空白,有問題就寫信給老師,老師都很認真回覆。
  4. 因為考試都是申論題,故平常就要練習寫申論題
  5. 這次讓我在食品微生物考有七十分,真的要用心背菌名拉丁原文,我想改題老師都是喜歡看這類的,所以我都中英都寫,也可增加內容行數。老師的菌名課一定最好反覆聽兩遍,再用自己能背的方法背誦。                         

食品衛生安全與法規 54
食品加工學 45
食品分析與檢驗 50
食品工廠管理 45
食品微生物學 73
食品化學 67
總成績 55.67   (及格標準:51.50)及格

 
 
蕭士豪
畢業學校 宜蘭大學/食品系;中興大學/食安所 
考取學校 108年第二次食品技師 

食品技師這張證照對於我而言算是意義重大,相對其他食品本科的人而言,準備起來更吃力,非常謝謝黃上品(黃靖堯)老師在食品微生物,補足我對菌名不熟悉的部分,還有梁十(黃敏郎)老師所傳授的食品加工技術,各種加工的流程圖及相關加工的細節都是大部分學生沒有相關經驗,加深我對食品加工的恐懼,而老師的講義整理了很多食品的加工流程,並且簡化了各個單元操作的步驟,使加工流程與單元操作結合,能更好的去記憶。

簡而言之,我是在報名完食品技師後才開始準備,如果沒有報名高元的總複習,幫我全面的整理考試重點,單靠我自己在短時間內是無法達成的。

食品衛生安全與法規 74
食品加工學 68
食品分析與檢驗 58
食品工廠管理 56
食品微生物學 46
食品化學 62
總成績 60.67分   (及格標準:51.50分)及格

 
 
柯曉彣
畢業學校 實踐大學/食營系 
考取學校 108年第二次食品技師 

曾經自己準備考食品技師,平時上班,假日看書,但成績不理想,考不上好痛苦。在考場看到很多傳單,發現高元上榜人數超多,打去問補習費好貴,我曾經猶豫過,但試聽後我決定報名。可以選擇網路上課,上課時間任我挑。

黃老師教學認真,課本重點整理完善,邏輯清楚好記,題目講解非常仔細。雖然考前我有部分課程沒上過,但是我有聽好整套總複習,考前瘋狂背總複習資料,不要放棄任何一科,考試申論題,不要空白,回想上課內容把答案寫好寫滿,考上食品技師絕非遙不可及。感謝高元補習班幫助我考取食品技師,想快速考上選高元就對了。

食品衛生安全與法規:58

食品加工學:45

食品分析與檢驗:59

食品工廠管理:62

食品微生物學:57

食品化學:57

總成績 56.33 (及格標準:51.50)及格

 
 
周淑婷
畢業學校 中台科大/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師 

畢業多年重新準備考試, 對我是一項大的挑戰,還好有高元準備的教材及講義。也非常感謝黃上品(黃靖堯)老師和梁十(黃敏郎)老師詳細講解,讓我事半功倍的讀書。我著重在食品化學、食品分析、食品微生物、食品加工這四科,我習慣每讀完一個章節,拿起筆記本再複習整理寫一遍重點,加深記憶。準備食品安全法規,平時會上食藥署及法規資料庫,看時事及更新法規。食品工廠這科沒特別準備,考試按照自己的想法能寫就寫。考前擬定讀書計畫表,照進度讀書,按部就班,也祝各位學員金榜題名。

食品衛生安全與法規 45

食品加工學 36

食品分析與檢驗 68

食品工廠管理 65

食品微生物學 57

食品化學 64

總成績 55.83  (及格標準:51.50)及格

 
 
許 強
畢業學校 嘉義大學/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師 

這是我第二次考取食品技師,還記得我第一次以1分之差飲恨,不過在經過碩士兩年的歷練,以及當初在高元上課所留下的講義以及筆記,當然還有黃上品(黃靖堯)老師的精美記憶口訣,終於如願考上食品技師。在準備考試的時候,越讀越會發現,其實每個科目都還蠻有關連性的,將各個科目有關聯的地方用自己理解的方式在白紙上重新組織一遍,相信對於考試會相當有幫助。

考試前記得將心情放輕鬆,想著自己如何完善認真的準備這次考試,相信自己一定會考上。要相信自己才能發揮出自己100%的實力。

食品衛生安全與法規 55

食品加工學 68

食品分析與檢驗 46

食品工廠管理 36

食品微生物學 68

食品化學 55

總成績 54.67  (及格標準:51.50)及格

 
 
陳柏諺
畢業學校 靜宜大學/食營系 
考取學校 108年第二次食品技師 

感謝高元讓我順利考上食品技師,大約去年8月食品技師報名的最後一天才決定要報考,然後就透過學長介紹報名高元線上函授課程,只花短短的三個月讓我從學渣考到第七名。本身不太會讀書,所以我幾乎是把上課螢光筆的部分重新整理並寫在筆記本上,邊寫邊背,基本上寫過的就很容易記的起來。寫題目的部分,我是用默想的方式,並且馬上看考後分析的補習,一天內就可以完成多份的技師考古題,除了考古題,各科總複習講義裡面的題目也可以拿來練習,準備充足相信一定可以金榜題名。

食品衛生安全與法規 60
食品加工學 45
食品分析與檢驗 55
食品工廠管理 78
食品微生物學 59
食品化學 64
總成績 60.17分   (及格標準:51.50分)及格

 
 
潘照萍
畢業學校 宜蘭大學/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師 

雖然不是第一次參加考食品技師考試,而是多次考試經驗獲得寫題目技巧,和知道要怎樣去讀食品技師的方向來準備考試。當然在準備的途中和每次考試得到的成績總是讓人失望,但每一次考試的準備和看到題目後,我回答題目問題寫的東西都在增加中,代表我都有在進步。

我建議先讀食品化學,因為食品科學的基礎來自食品化學,我們需要了解六大單元的重點是在講什麼,水分,醣類,蛋白質,脂質,微量成分分析(色素,農藥殘留… ...),且食化,食加,食微都有相關聯的地方可以建立,如 微生物之食物中毒,它也是歷年來都會一直發生的議題,也屬於時事類的共同話題,所以考的機率很大,但也有可能你背完老師所寫的很多重點都可能不會考,但不代表這次沒考,下次就不考,黃老師所教的重點都是以前歷屆考古題裡,他覺得會再次出現的題目,所撰寫的書籍。我都是以他的書為主要學習進度,但還是不夠,你們還需要注意時事新聞有關食安事件的議題,因為這些事件也是現今台灣博士們討論的議題,值得我們去注意。

食品微生物的準備,我覺得方向也很大,但老師在微生物的教法中,是我以前學習到現在最獨特的,有特殊背法,像說是微生物生長條件的特殊記法: 酸水電營抗生, 溫濕氣他, 一直都讓我覺得受益無窮。特別是近年考微生物的題目,讓人難以捉摸,不過,也代表考試方向已經是多元的,但也不是完全不能準備,還是先以黃上品(黃靖堯)老師的書當主要學習,亦有不錯成績可許。

食品加工對我來說,我準備的不多,因為我不是高中體系畢業的學生,是職校畢業的學生,意思就是從高職時代就學食品了!所以加工題目多元,要準備的方向也多,但要知道的一點就是要了解產品加工流程圖的學習,有時候,你多讀些食品加工流程製作,也許會幫助你順利拿到好的分數。但還是要熟讀梁十(黃敏郎)老師教的內容,因為那還是基礎必背的。

法規的話,就必須把整個食品安全衛生管理法熟記,因為就算它沒考這麼多,但是我們是學習食品的,必須要懂食安法,我會建議先熟記食安法第15條,因為它是這個律法裡最重要的核心,如果我們沒照這條律法所規定的去做,觸犯了它,那等於就是不懂食安法,切記,一定要背!其他的就必須注意食安時事新聞,可以參考衛服部一些食安事件的新聞,因為都可能會成為下次考題。

分析化學的部分是我比較弱的,但是黃上品(黃靖堯)老師的教法裡,我們還是能學習到一些檢測部分的資訊,老實說,大學時代沒有跟實驗的我,讀這科是吃力的,但有唸還是會加減有些分數。

工廠經營管理的話,我是以我工作經驗的方式去寫,因為工廠管理的意思就是你所學的東西應用在職場上,這科我沒什麼準備,因為我覺得是考一些在職場上的基礎觀念,如衛生管理(GHP,HACCP,ISO等),工廠優勢劣勢管理,人員衛生管理… …,其實考的範圍也很大,但我覺得你們苦讀這科,不如把時間準備到其他需要熟記的科目,這樣考取技師的機會才會增大,還有,也許考一次不一定會考取,但是如果你願意再參加下一次考試,且你也熟讀黃上品(黃靖堯)老師所寫的書,和對食安時事都有在注意,那你就有機會考取食品技師,加油!只有堅持和繼續讀,才有機會!鼓勵學弟妹們積極進取!    20200212   潘照萍

食品衛生安全與法規  59
食品加工學  42
食品分析與檢驗  45
食品工廠管理  65
食品微生物學  51
食品化學  64
總成績 54.33   (及格標準:51.50)及格

 

 
 
陳建菘
畢業學校 海洋大學/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師【探花】 

一開始報名高元食品公職的線上課程 (含教材) ,故於準備高普考的過程報考,很高興可以考取這次的食品技師。

    黃上品(黃靖堯)老師教授的食化、食安、食分和食微等科目,除了教材完整、內容豐富之外,上課時還會不時的補充說明或名詞註釋當作筆記,更會整理各科間的關聯,使學生觸類旁通,助益良多;梁十(黃敏郎)老師授課的食加在各種加工類別的解說都非常清楚。二位老師對歷屆題目的剖析都很精確,能幫助學生快速抓到重點,且可有效的列點敘述,在考試時真的能幫助到我回答題目。

    教授在老師,讀書還是要靠個人,一定要熟記每科中每個類別的內容及意義,這樣在答題時才有能力敘述,且在考試時千萬不能放棄,能寫則寫。只要打好基礎,有效的記住老師說的重點和運用答題技巧,在考試時耐心回答,不要放棄,一定可以榜上有名,順利考取食品技師!

 

食品衛生安全與法規:53
食品加工學:52

食品分析與檢驗:55

食品工廠管理:73

食品微生物學:64

食品化學:69

總成績 (平均後):61.00

 
 
劉于維
畢業學校 輔仁大學/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師 

大四上準備完推甄之後就想說要來好好的準備食品技師,才開始看黃上品(黃靖堯)老師的線上課程,覺得老師上課的內容比學校教的更深更廣,老師也會引導我們用一些口訣去記憶重要的關鍵字。我習慣在看影片的時候盡量就弄懂老師在說什麼,而不是看過而已,老師在解題歷屆題目的時候,我也會跟著做一遍,但也因為看影片的速度太慢,所以在應屆畢業的那場考試之前,沒有把全部的影片看完,覺得自己準備的不夠充實,沒有自信去應考,所以就缺考了那次的考試。

原本想說畢業後要準備十一月中的技師考試,但因為過程中有各種雜事沒辦法好好讀書,研究所開學後也沒有什麼時間複習,所以就以半裸考情況下的上戰場。考試的時候我只想到黃上品(黃靖堯)老師一直叮嚀我們要盡量寫,所以每一科都寫了七八頁(除了分析,沒準備真的寫不出來)把自己想到的、記得的都寫上去了,除了有些題目保守出題之外,其實真的有不少是很活用、生活化的題目,要結合所學的知識之外,也要關注一些時事,才會比較好作答。推薦可以多看看《食力》的文章,會對時事題比較了解。

結論是,不用把自己準備到最完美才要上戰場,也不要因為還沒讀完就不去應考,因為可能有些題目都是你意料之外、或是在講義上沒有準備到的,也有可能題目正是你剛好在臉書上滑到的新聞、或剛好就是你正在操作的實驗。

但不得不說,黃上品(黃靖堯)老師的講義內容真的很齊全,除了上述的意外考題,老師會幫助你打好基本功,所以作答的時候也不會想不到東西寫。老師也會教一些解題技巧、或是畫圖幫助記憶某些化學結構,如果遇到問題也可以寄信給老師,老師都會回覆,真的是很棒的資源!

最後,想要建議大家不要缺考,雖然我自己也缺考了一次,報名了第二次也是沒準備完,也很想缺考,但還好最後還是硬著頭皮去考了!有考就有機會,不管考出來的成績怎麼樣,不管是很優秀還是低空飛過,證照拿到手就是個完美的結果~~~

 
 
郭祐瑄
畢業學校 海洋大學/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師 

梁十(黃敏郎)老師在食品加工的講授對我來說受益良多,特別是在食品工程的整理非常精要,而黃上品(黃靖堯)老師在食品微生物菌名的部分講授也很仔細,菌名手冊也受益良多,食品微生物的部分也抄了許多筆記,對我來說受益良多的則是食品工廠這門科目,因為學校課程並非必修,課程安排也與考科準備關聯性較低,但是高元講義則是整理得很好,果然是食品技師首屈一指的補習班。

雖然考了兩次才上,成績也不是說特別好看,但是必須說除了必要的學科知識之外,對於時事也要有所連結,最新修法以及時事話題就出現在今年兩次考試上,做完考古題就會發現重點就是那些,學校老師總笑說考了三次就一定會考上,雖然補習班的作用是在一次就上,但是沒關係,冤枉路走多就會找到捷徑的!

食品衛生安全與法規  55
食品加工學  43
食品分析與檢驗  55
食品工廠管理  65
食品微生物學  49
食品化學  52
總成績 53.17    (及格標準:51.50)及格

 
 
林佩靜
畢業學校 嘉義大學/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師 

謝謝高元補習班讓我大學畢業十幾年後,還可以在短短三個月的時間第一次就考上食品技師。在考前一個月才把食品化學、食品微生物、食品加工的線上課程快速看完,根本來不及看其他三科,心想一定考不上,只好選擇相信老師說的:「總複習全背一定會考過」,我花兩個星期看總複習的線上課程,考前兩個星期重複看總複習講義(也沒時間練習考古題),覺得背不起來的地方,就用自己的話寫成筆記,方便記憶。最後再次感謝高元的總複習講義,猜中很多題讓我總複習沒有全背也順利考上食品技師。

 
 
江O瑜
畢業學校 屏東科大/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師 

這次能上榜真的很感謝老師整理出來的重點,在課堂上用獨特的口訣及畫圖的方式,使書本上的內容記在腦海裡,到後來發現不同科的題目都能互相連結,答題時能以條列的方式寫出更多內容,平均分配答題的時間,沒把握的部分也盡量寫出相關的內容。

在報名高元的課程以前原本想自己準備,但容易因為偷懶而沒有專心準備。後來買了課程後很快就收到教材了,可以依照自己的步調來準備。隨著距離考試的時間愈來愈近,心裡也擔心付出的補習費和自己的努力會付諸流水,就加緊腳步更認真的準備。在考試期間,沒有帶太多參考書,反覆看著考前重點,快速複習考試的重點,很幸運的能順利上榜。

食品衛生安全與法規  55
食品加工學  39
食品分析與檢驗  70
食品工廠管理  59
食品微生物學  57
食品化學  47
總成績  54.50   (及格標準:51.50)及格

 
 
張妗鴻
畢業學校 屏科大/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師 

大四時,對於未來還沒定下個目標,但同時不想浪費許多空堂時間,因此經過思考決定報名高元補習班考取食品技師。以下是我的讀書方式:每天在家至少聽一堂課,先理解,再整理成自己的筆記,最後反覆背誦,直到苦瓜爛熟後,就可以開始練習考古題。一開始腦袋一定會打結,但是無論如何都不能翻書,只能絞盡腦汁的想,最後自己批改時不會的地方再好好背下來,如此一來不但能增加印象,也可以發現不足的地方。過程中可能有點辛苦,但堅持下去其實就離目標越來越近了!最後祝大家金榜題名

 
張珈綺
畢業學校 弘光科技大學/食品科學系 
考取學校 108年第二次食品技師 

很高興這次順利考上食品技師,感謝高元補習班兩位老師用心教學、有趣的上課內容及準備方向,讓自己在有限的時間內讓我可以理解吸收,在應考時也能靜下心來答題,感謝高元能有這樣的師資及課程來幫助我考取食品技師證照。

 
 
江楷騏
畢業學校 中山醫學大學/餐飲系 
考取學校 108年第二次食品技師 

終於考上食品技師啦~~只要堅持下去,相信自己會考上就會有機會,很感謝黃上品(黃靖堯)老師和梁十(黃敏郎)老師的教學和講義,我是補線上教學的,隨時隨地都可以上課,非常方便,考前一定要把老師上課強調的重點背熟,再把講義多看幾遍,一定會考上的,有空時一定要上網查時事或食安相關的新聞,再加上補習班的考前總複習講義,考試時保持平常心,把握每一科每一題拿分的機會,相信自己就離上榜不遠了~~

食品衛生安全與法規  59
食品加工學  42
食品分析與檢驗  55
食品工廠管理  79
食品微生物學  65
食品化學  39
總成績  56.50分   (及格標準:51.50分)及格

 
 
黃汶潔
畢業學校 宜蘭大學/食品系 
考取學校 108年第二次食品技師
109中興大學/食安所
109中興大學/食科所甲組  

 

花了大約半年的時間補習、複習到考試,從國小補習到出社會,沒上過這麼有效率,成效高的補習班,感謝黃上品(黃靖堯)老師平易近人、重點式的教學方式,讓我對食品科學由陌生到熟悉,取得大學四年來最想考取的證書。

        剛開始準備的第1、2個月是最困難的階段,一開始一天在桌前坐不到三小時,就沒耐性了,此時我告訴自己至少看完一堂課,也是進度,不要讓自己完全無進度,慢慢的就能養成讀書習慣,直到後面可以一天讀10小時以上還會覺得時間不夠,考試期間我都會寫月曆,將每天的進度預寫上去,讓自己知道什麼時間點能上完全部課程,避免慌張自亂陣腳,也能有規劃完成所有進度。

        建議補帶順序為食化、食微、食加、食分,這四科是我認為較需要長時間記憶,無法利用短期記憶去應付考試,我在上完一堂課,會將這四科課程內容重點超過一遍,加深印象,做成筆記,在瑣碎時間拿起筆記來看(例如搭公車、睡前),尤其是食品分析厚厚的一大本被我濃縮成1/3的筆記後,課本看了一遍後就沒再碰過,尤其是考前只要重複翻閱筆記,就能快速有效率的重拾記憶,食分也是我覺得考得最理想的科目。

        最後一個多月的時間才開始碰食品衛生、工廠,(建議還是預留至少兩個月準備較充分)這兩科的內容不少於前四科,但因為好理解,讀過一遍就有印象,老師說要背的東西一定要抄寫、背起來!考試時印證了好幾題呀!

        考前原本預計要寫考古題,但後來讀完最後一科食品工廠時,發現前面的科目忘掉蠻多的,所以又重新複習了六科,拖到最後一週才寫考古,但建議大家還是要多寫考古訓練手感,除非平常就很常在抄寫重點內容。重點就是要動筆抄寫,抄到手長繭,就一定能考上的!

食品衛生安全與法規 51
食品加工學 36
食品分析與檢驗 75
食品工廠管理 63
食品微生物學 66
食品化學 69
總成績 60.00分   (及格標準:51.50分)及格